好物种草 | 夏日甜点百搭单品，煮煮就能吃

杨枝甘露、椰浆西米露、芋圆鲜奶捞、西米水晶粽、椰汁西米糕……在很多夏日甜品里，总有一个不变的“小配角”，它就是西米~

一颗颗晶莹剔透，圆润可爱的小西米，在一众食材里面甘当配角，难怪那么多美食都爱它~而且西米还能健脾补肺，润养肌肤哦~

夏日单品

煮过西米的小伙伴都知道，要想煮出一锅晶莹剔透的西米还是有难度的，要么没煮熟芯子还是生的，要么煮过头成了一碗糊糊╮(╯▽╰)╭

关于怎么煮西米，可是有讲究的，水和西米的比例是多少？煮之前要不要用水淘洗？冷水下锅还是沸水下锅？煮的过程中要注意什么……

先别急，要想西米煮的好，还得先有一包好品质的西米才行~刚好小巧最近买到了很好的西米，安利给你们叭~

百兰达白西米

西米的主要原料是木薯淀粉，而泰国是世界最大，且质量最佳的木薯产品出口国，所以一般市售的西米都印有“正宗泰国进口”等字样。

这款西米就是泰国百分百原装进口，非转基因产品，检疫检验合格，品质肯定没的说，小伙伴们可以放心使用~

色泽白净，颗粒饱满均匀，表面光滑圆润；揉搓的时候质硬而不碎；煮熟后不糊，透明度好，嚼之有韧性，具有正常的清香味，无异味。

手残党的夏日福星就是它，有了它，各种甜品都能玩转~至于煮法嘛，防止你们买回家不会煮，那就一并教教你们吧~

煮西米步骤