苹果大杏仁软曲奇 果香浓郁 入口酥松 因为加入了苹果 口感更加丰富 推荐大家试试

准备

材料

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低筋面粉100克，白糖10克，盐1/8茶匙，泡打粉3克，黄油20克，牛奶40克，苹果100克，大杏仁片适量

工具：高温耐烤布，烤箱

开始

制作

1 所有材料准备好，苹果洗净后带皮切丝。

2 泡打粉、盐、白糖放碗中，筛入低筋面粉，放入软化的黄油。

3 用手把黄油搓匀。

4 把苹果丝放入步骤3的材料中，拌匀。

5 分两次倒入牛奶，每倒一次都用勺子拌匀。

6 拌至看不到干面粉，分成6等份。

7 用手轻捏成团，裹一层大杏仁片，放入铺好烤布的烤盘中。

8 烤盘放入已经预热的烤箱中，165℃上下火烤30~35分钟即可。

完成图

选自《巧厨娘 烘焙蜜语》一书，版权所有。