【每日一膳】生地绿豆陈皮老鸽汤：凉血排毒，清热解毒，补肾益精。特别皮肤瘙痒、长痘等皮肤问题可以多喝，常喝皮肤也棒棒的

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【每日一膳】山楂姜枣膏：健胃消食，活血化瘀，温经止痛

老鸽汤中带有丰富多彩的营养元素，非常是软骨素的成分较为高这类物质的营养成分与鹿茸片类似，平常大家常常喝这类滋补汤，能养颜美容，也可以提升皮肤延展性，能帮大家留住青春，保存漂亮的容貌。

平常多喝一些老鸽汤能消化吸收丰富多彩的蛋白和碳水化合物，并且这种营养元素便于身体消化和吸收，除此之外，它还带有丰富多彩的软骨素和一些营养元素钙，这种物质都能立即被身体消化吸收和运用，能够推动骨骼生长，提升骨骼相对密度，能健壮骨筋，降低骨关节病病症产生。

老鸽汤中还带有丰富多彩的胶原蛋白粉，这类物质能够推动身体皮肤组织细胞再生与新陈代谢，能合理推动伤口修复，也可以降低疤痕转化成，平常它最合适这些术后的群体应用。除此之外，这类养生汤还能补血补气，也可以祛毒，能够提升身体免疫力，老人常常服用还能益寿延年。

老鸽汤中也有丰富多彩的纯天然不饱和脂肪酸，这类物质不仅能推动身体组织细胞再生与新陈代谢，还能提升人类大脑神经的特异性，防止头部神经元细胞衰退衰退，平常常常服用老鸽汤能增强记忆力，也可以推动大脑发育，能够让大家的逻辑思维更清楚更灵巧。除开这种功效之外，平常多喝老鸽汤还能祛风、除湿，对人类的风湿关节痛与关节炎也是有一定的防止功效。

做法：

生地20克

生地性味甘寒、质润，有滋阴润燥、凉血清热的作用。

陈皮一小瓣

陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。在陈皮中含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素c等成分，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症

绿豆50克淘洗干净，浸泡30分钟

古人很早就用绿豆作药物使用，《孙公谈荟》记曰：“一家煮豆，香味四达，患病者闻其气辄愈，其说近奇。”《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”以后历代本草对绿豆的药用功效多有阐发。《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。《本草求真》曰：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。”纵观各家本草，对绿豆清热祛暑解毒，利水等药用功效都极为推崇。

姜，冲洗干净，切硬币大小，3-5片投入

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

乳鸽清洗，切块、焯水后捞入煲中

鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

大火煲开，小火煲至豆烂肉熟，加盐调味即可

小窍门：

大家都知道，喝汤时，如果有绿豆皮的话，会令到口感大打折扣，只需要把汤先煲1小时，然后把火再次开大，在汤水中大滚后，这样绿豆皮都会集中在一起，就非常方便把绿豆皮捞出来喽。