社区 | 乡情，“幸福”的召唤
幸福田园AAAA景区，位于成都温江区万春镇幸福村，是温江区探索就地城镇化建设的示范项目，通过成青旅游通道，连接国色天乡主题乐园和花木园林集中发展区。
幸福田园以土地综合整治为抓手，以田园、林盘、水系、花木为依托，以记住乡愁、留住乡情为宗旨，将农房建设与乡村旅游相结合，呈现了“林水相依、产村相融、产居一体、富有特色”的新型城乡形态，打造了“业兴、家富、人和、村美”的幸福美丽新村。
在一期土地整治效果良好的背景下，2017年景区二期竣工。之后引入旅游产业，经过三年多的沉淀，实现了质的突破。景区离绕城高速近，地铁也于2020年12月开通，现已形成包括娱乐、餐饮、茶歇在内的旅游综合业态，高峰期游客可达一天三万余人。游客群体从以温江、郫都、双流为主，渐渐扩展到成都市中心；从亲子游、中老年游，渐渐吸引年轻人前来打卡拍照、社会团体举办团建活动。
幸福田园成为万春镇重建传统乡村百业兴旺，实现村民在地就业的典范。
1978年，十一届三中全会召开，为农村改革制定了美好蓝图，短短几年间，中国农村发生了巨大的变化。1980年，时任《歌曲》月刊编辑的陈晓光来到万春镇幸福村采风，在此生活一个多月后，他亲身感受到了人们的喜悦，写下了《在希望的田野上》。后经谱曲演唱，引发热烈反响，成为改革开放初期的经典歌曲。
2020年，幸福田园景区打造自己的核心标题时，“音乐艺术村落”被提了出来。不久，入口处便立起了写着“在希望的田野上”的标牌，旁边放置的则是一列颇具文艺气息的“幸福号”绿皮火车。新年到来时，音乐艺术村成为乡村春晚的直播现场，也是西南片区唯一的分播平台。
五一劳动节时，在大型灯光秀和实景演绎结束后，《在希望的田野上》再次被唱响。时光流转，人们对幸福的向往不变。
正如幸福的本源来自参差多态，音乐之美好，也在于它能容纳多种类型。在景区湿地右侧，一众热闹的农家乐之中，就有这么一个清净的音乐空间。
田园、林盘、水系、花木，幸福田园风光怡人（此图为幸福田园供图）
2017年，出生成长于万春镇报恩村的汪静还沉浸在长期旅行的自由感之中。喜欢音乐的她放下安稳的生活，背着一把吉他，走过西藏、海南，及至全国各地，登过舞台，演过酒吧，唱过街头。这时，她得知家乡万春的幸福田园项目正在招商，便回乡调研，不久，就创建了“汪小仙的音乐花园”，一处集音乐、餐饮、住宿为一体的休闲之地。
“建设家乡”，谈到为何回来，汪静不假思索地说，“虽然听起来有点大，但家乡有了发展机会，我愿意去担当这样一个形象和责任。”作为家里的长姐，汪静从小善于磨炼性格中坚韧的一面。在她看来，奋斗的同时，也是吸收和借鉴，她希望这段创业经历能指引她一条为家乡旅游谋发展的思路，“带动乡亲们真正走向富裕”。
理想高远，事情还需从细处做起。花园的经营，以及一切琐碎事宜，几乎都是汪静一个人在打理，周末节假日忙不过来，爸妈就过来帮忙。连花园里的桌子大多也是她自己做的，“风格虽然比较粗糙，但是会让人感到放松”。音乐作品之外，这座花园成了汪静又一个作品。在幸福田园项目运营公司的肖昆看来，景区需要人气和流量，也需要修心和静养，“动静结合，才是最适宜的”。
汪静的歌声偏治愈，她在街头唱歌时，遇到过很多被她的歌声治愈的人。从兴趣来说，她创建花园的初衷是吸引更多志同道合的朋友往这里聚集。在她看来，虽然成都的文化产业“群星汇聚”在三环之内，但她希望她这么一片小小的星光，也能对万春及其周边产生一些辐射性的影响。“就像我的音乐听起来很简单，很干净，很舒服，希望我的花园也是这样的。”汪静这样说道。
“生活气息”，也是同为万春人的肖昆回乡就业的原因之一：“我喜欢这种生活方式、生活场景，接近自然、融入自然，感受人文的烟火气息。”在肖昆看来，这就是万春人的幸福生活方式：感受、传递、创造美好生活。
2018年，陈晓光再次来到温江。他看到公园、林盘、绿道，看到新兴社区和蓬勃产业，深有感触地说道：“温江就像在一个大公园中建起了一座新城。”诗人再次挥笔，创作了《又见温江》。
“汪小仙的音乐花园”，也是主人汪静的一片心灵田园
青成泰式餐厅位于景区湿地左侧，主打泰式火锅。餐厅装修新潮，菜品精良，在景区大众化的氛围中独具一格。负责经营的夏遇桥也是温江本地人，她坦言，目前来说，这样的店不仅在幸福田园独此一家，在温江范围内都比较少。
为何要开这样一家店？夏遇桥发现，许多景区为了吸引顾客，早期需要靠大众消费走流量，但是快速生长期过后，随着风格逐渐明确，新式业态开始进入，直到形成多样共生，“在幸福田园，我们起的是打头阵的作用。”项目运营公司的肖昆证实了这一点：“景区也在往青年文化的方向走，希望打开年轻人消费主力群体。”
然而创新，还需以传承为立足点。老鼎万春卤菜，就是一家已经传至第五代的百年老店。
起源于1873年的老鼎万春卤菜，是由现任传承人李钊的曾曾祖父一手创办的，在万春远近皆知。
聊起卤菜，李钊神情舒缓，语调悠长：“万春作为岷江支流上的一个码头，在交通主要靠水运的时代聚集了许多小食。我的祖上用上好的川西猪肉，加上几味草药，琢磨出了这种和湖北卤味、南方烧腊都不一样的本地卤味，称为'温江卤肉’，后来增加了素卤，就成了'万春卤菜’。”
也许你想象不到，面前这位对卤菜如数家珍的青年，他的学习、工作和生活，曾一度和餐饮全无关联。李钊学的是动漫产业制作，做设计和绘画。澳门大学研究生毕业后，他游学日本和新加坡，俨然是一位国际化的“新新人类”。
直到二十八岁的一天，父亲突然对李钊说，你能不能做一桌菜给我们吃？自小耳濡目染，李钊自然会几手，便做了几道菜给父母吃。父亲尝了尝说：不错，但可能你还差一样东西。于是拿出一个小罐子交给李钊，对他说：拿回去试一下吧。说完便抽起了烟来，看上去很是轻松。
“没有重大仪式，没有语重心长，你接了这罐卤汁后，做或不做，发扬光大或置之不理，就都是你的事了。”后来李钊得知，当年爷爷也是这样将一罐卤汁交给父亲的。
虽然有些突然，李钊却并不感到讶异和为难。相反，他回想起自己成长中的点点滴滴，似乎和卤味、和万春，有一种隐秘的联系。比如他对家乡的“烟火气息”念念不忘，在做设计的时候，有意在画面中加入这种生活感；在外吃到卤味时，他也会想，家里是怎么做的，在心里品评一番……
未费多少思量，李钊便放下了大城市的高薪工作，回到从小生长的家乡，接手了这家百年老店。“像是一股力量在召唤，”李钊说，“传承的力量。”
起初，李钊接手成都市区内的两家店。2016年，幸福田园景区开始规划，给出了优惠政策，李钊选中了现在景区门口一处低洼地，垦荒、建房，打算开一家新店，带着万春卤菜一起“回家”。
青成泰式餐厅在景区大众化的氛围中独具一格
李钊把做设计时的创新思维带入餐饮中。他找到一节弃用的绿皮火车，将土地整治房屋建设期间老百姓们不要的门牌号、电视机、收音机、糖果盒收集起来，通过设计、摆件以及场景化布置，装饰成了一个颇具艺术风格的火车餐厅，“喻意幸福村的时光变迁”。
现在这列“幸福号”火车，和“在希望的田野上”一同成了幸福田园的标志，成了人们最喜欢的打卡拍照地。
“幸福号”火车主题花园餐厅，喻意幸福村的时光变迁
在火车不远处的本店里，随着更多消费群体的到来，李钊开始在卤菜的口味上下功夫。“传统口味固然好，但可能不太适应现在消费需求的多样化。”李钊说，“我们将由几味中药和优质猪肉一起熬制成的卤水标准化，推出了原汁卤水养生汤锅。无论什么季节，食客都可以现煮现捞，解决了卤菜凉了后一热就变味的问题。”
在菜品上，李钊也推陈出新：“我们从青岛的渠道运来海鲜，制成卤水海鲜火锅，还研制出了日式炭火烤卤。这样，一家人带父母来可以吃传统口味，小两口来可以吃火锅，朋友聚会或团建则可以吃烤肉。”
“这就是我将店开回万春的原因。”李钊说，“相比一些卤菜店在城市里打排队战，味道和口感都找不到说法，我更愿意将万春卤菜带回到生活中，将它亲切朴实的一面呈现出来。”
从可观的订餐量来看，李钊走的这条路是不错的。“首先要延续祖辈的经典，而后在此基础上来点洋气的东西。犹如火车象征着新气象，但将它怀旧化之后，也在提醒我们不忘回头看看创业的艰苦，守业的不易。”
作为新一代传承人，李钊遇到过质疑，也曾怀疑自己。“刚来的时候，景区只能听到鸟叫。那个时候建房敲墙，听到远处有声音传来，高兴地想，难道还有其他商家？出门寻找想结识一下，走了半天才发现，原来是因为景区太空旷而产生的回音。”李钊回忆道。本地老百姓虽然都知道万春卤菜，但也搞不懂他一个“二代”，为什么要在这样偏僻的地方开店。
面对背负的压力和标签，李钊说，“能用嘴回答的都比较牵强，不如用做的来回应。”
现在，因为大胆的设计、丰富的口味、良好的口碑，老鼎万春卤菜成了幸福田园旅游村风格发展的方向，也为其他商家的入驻增添了信心。
“表面上来看，我是幸运的。但是这背后的付出，凝结的是几代人的艰辛和坚持，这最容易被忽略的，也恰恰是最有价值的。”幸福来之不易，李钊深解其味。
2021年/第46期∣2021/06月刊