冬天早餐这样吃，热乎乎的上桌，简单又美味，早起20分钟就搞定

冬天早餐这样吃，热乎乎的上桌，简单又美味，早起20分钟就搞定！一日三餐，早餐为重。已经有好多天没有在家吃一顿像样的早餐了。晚上睡觉前就开始准备第二早上要用的食材。冬天天冷，懒床的人估计不止我一人吧，能多睡一会是一会，温暖的被窝多让人留恋呀。

今天的早餐也是简单搭配，有菜有饼有米粥，还有非常下饭的咸菜，即营养又好吃。早餐的搭配，我都很随意，想吃什么就做什么，没有太多讲究。管饱，家人爱吃，就完美。

冬天的早餐一般会搭配米粥或是豆浆，基本上都是热乎乎的上桌，这样吃着才舒服。也因为冬天天冷，早起是一件特别困难的事情，不仅是我，孩子也一样，所以合适的时间做好一家人的早餐就好。为了早上节省时间，昨天晚上就将今天要吃的东西准备好，这样早上就用最短的时间吃最美味的早餐。

看看我家早餐都吃了什么？大葱饼，芹菜炒鸡蛋，紫米红豆粥，香辣大头菜，简单的四样，吃得舒坦。夫妻俩的早餐不将就，早起20分钟就搞定，简单家常、营养味美！

这是葱香肉饼，对于一个不爱做面食的我，做成这样还是挺难得的。之前做馒头剩的面团，包上调好的肉馅，电饼铛中烙至两面金黄，外酥里软，味道很香，一共做了8个，全部吃精光。

准备一些肉末，放入料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油，黑胡椒碎，顺一个方向搅拌上劲

放入葱末和生姜末，拌匀，再放入适量的食用油拌匀即可。

一个馒头面团，200克面粉加2克酵母，5克白糖，110克温水揉成光滑的面团，发酵2倍大。

发酵好的面团排气切小剂子，取一个小面团压扁，放上调好的肉馅，包包子一样包好收口

收口朝下，全部放入托盘中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏即可。以上的步骤全部都前一晚上完成，这样早上取出直接就可以使用了，特别省时省事。

电饼铛预热刷油，放入饼胚，用手压扁，再用油刷刷一点油，盖上盖子中火烙4分钟

翻面再烙4分钟，反复两次直到按压饼回弹，金黄就可以盛出来了。

这一道是芹菜炒鸡蛋，味道鲜香，好吃。芹菜含有蛋白质，粗纤维、钙、磷、铁等。鸡蛋的蛋白质含量也是很高的，这两个结合有助于提高身体免疫力，对消化不良便秘也有很好的作用。

芹菜是婆婆从家里拿来的，比较嫩，炒鸡蛋最合适不过了。提前清洗干净，开水中焯2分钟捞出，冷却后切碎，挤干水分备用。

鸡蛋3个打入碗中，加少许盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，放入切好的芹菜碎拌匀。

一

起锅倒油，油热后倒入鸡蛋芹菜叶摊开，定型后翻面煎几分钟，用筷子划散即可。

这道是大头菜，香辣下饭，爽脆可口，下饭佐粥最好吃。做法简单，只需要将大头菜切丝，放点盐腌制一天，用水冲洗后挤干水分，放盐，白糖，粗细辣椒粉，花椒粉和辣椒油拌匀腌制半天就可以使用了，最佳口感是1天，非常入味。平时可以多做一些，放玻璃瓶中冰箱冷藏保存。

紫米红豆粥，这是我家最喜欢的一款粥，喜欢吃甜味的还可以加糖，我家喜欢直接喝，浓浓的米香很好吃。食材就紫米、红豆和大米，淘洗干净放入电饭锅里，预约好早上吃饭的时间即可。

好了，今天的早餐分享就到这里，是否有你喜欢的呢？平常你都吃了什么样的早餐？欢迎留言告诉我哟！