香港高级粤菜餐厅——国金轩出品赏析

主打高级中菜的国金轩，隶属美丽华集团，曾经入选为 Hong Kong Tatler 香港最佳食府，Dining with Stars 全港五十间最佳食府，亦受到米芝莲青睐，被评为一星餐厅。

国金轩代表着香港餐饮业的精良雅致面貌——独特的室内设计、全海景致，塑造出优雅的气氛，让宾客在充满时代感的环境中，享受精致而健康的中菜。

国金轩的出品水准极高，供应的高质粤菜，凭其精致、新鲜和以独门酱汁做出的风味小菜，曾荣获「香港企业领袖品牌」的「卓越商务宴会品牌」大奖。

主厨邓浩宏师傅，擅长以各种顶级食材融入精湛厨艺，缔造极致的粤式美味。由其所创的崭新粤式菜肴，尽显非凡创意，更是让人一试难忘。

今天，就让我们来欣赏一下，这家高级粤菜餐厅的部分出品吧。

浓虾汁烩西班牙红虾伊面

柱皇酱三葱爆东星斑球

蠔皇三头鮮鲍、鲍汁扣鹅掌、虾籽柚皮

无花果罗勒露笋爆牛肉

黑榄瑞士汁焗鸡

金汁皇帝蟹钳烩意大利饭

榄菜辣子爆龙虾

黑松露虾汁烩龙虾

X.O酱煎巴马火腿萝卜糕

原只鲍鱼鸡粒酥

香煎M9澳洲和牛包

鲜野菌海皇肠粉

金箔笋尖鲜虾饺

南非鲍脯干蒸烧卖

黑松露野菌饺

上汤瑶柱海皇饺

紫霞流沙包