蜂蜜里主要含什么成分?蜂蜜到底有什么成分?

　　蜂蜜给大家的印象都是香甜好吃，但自古以来很多典籍中都提到过蜂蜜对身体的好处，那蜂蜜里主要含什么成分呢?

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，在酿造过程中蜜蜂会分泌消化酶，将原有的蔗糖转化为葡萄糖和果糖，所以蜂蜜中含丰富的葡萄糖和果糖，占65%~80%。同时蜂蜜还有多种氨基酸、活性酶、微量元素、有机酸和维生素等成分。其中维生素以B族为主，也含有维生素A、维生素C、维生素D维生素K以及维生素E等。

　　而氨基酸含有18种，矿物质含有铁、铜、镁等20多种，也含有20多种活性酶，包括淀粉酶、转化酶、脂肪酶和抗氧化酶等。由此可见，蜂蜜的营养成分多种多样。种类如此丰富的营养成分自然对身体健康有益，田野牧蜂建议大家常吃蜂蜜，有增强体质、美容通便、养肝健脾等作用。蜂蜜中的多种成分可以被人体吸收利用，所以有助于增强人体抵抗力。

　　有些人经常消化不良，有时出现便秘，适当吃蜂蜜也有改善效果，像水白蜜有润肠通便的作用。水白蜜中的活性酶可以促进胃肠道的蠕动，搭配多种矿物质和氨基酸等其他成分能调节胃酸的分泌，并滋养肠道，加快身体的新陈代谢，进而促进了食物在肠胃内消化，同时加快肠道废物的排出，也有助于促进排便，从而缓解便秘。