莲藕搭配肉末，用豆皮简单一裹，鲜香味美又解馋，家中孩子特爱吃

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中，相信大家对于莲藕和肉末做成的美食应该并不陌生。

虽然在常态的生活之中，这两款食材合二为一的杰出代表，无非就是藕饼一类的美食，但对于笔者今天分享的这款红烧豆皮卷来说，应该算是二者结合的另一种美味。

相对于今天这款美食而言，笔者用肉末和莲藕碎相结合的方式调制成馅，然后用素味的豆皮包裹。

这样不仅体现出了不一样的烹饪美味，又把豆皮的营养融入其中。

家中的孩子和媳妇儿对于这款美味就非常喜欢，一上桌就吃了好几个。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：红烧豆皮卷。

【准备原料】：12cm×12cm的干豆皮8~12张，现成的肉末150克，莲藕两节，葱姜末少许，红烧酱油2勺。

【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，盐，鸡精，白糖，香油，淀粉即可。

第一步：首先把买回来的干豆皮用30度的温水泡软备用；莲藕去皮剁成细碎。

第二步：准备一个大一点的碗，依次加入肉末，莲藕碎，葱蒜末，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，两克白砂糖，一克的盐和鸡精，半毫升香油，用筷子均匀搅拌上劲备用。

第三步：随后按照下面这张图的操作，用豆皮包裹住好的莲藕肉末，做成一个类似于春卷的样子。

第四步：平底锅刷一层食用油，五成油温放入处理好的豆皮卷，用中小火模式煎烙至两面金黄微焦。

基本上能煎至下面这张图的样式就完美了。

第五步：最后准备个小碗，在碗中加入50ml清水，8克淀粉，两勺红烧酱油，一勺生抽，一勺料酒，五克白砂糖，一克的盐和鸡精，均匀搅拌之后倒入锅中，盖上盖，小火焖至汤汁粘稠，稍微翻拌几下就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美食来说，你是不是感觉非常不错呢？

如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。