新疆五大葡萄酒庄，居然有三个就藏在天山脚下，你却不知道？ / 开普饭

八九月又到了新疆旅游的高峰期，上次很多粉丝留言说，新疆除了吐鲁番外，还有哪些可以喝葡萄酒又好玩的地方，别着急，今天酒小胖带大家去新疆天山，骑着骆驼唱歌着歌，晚上再来一场葡萄酒盛宴。

新疆葡萄酒之旅第二站：天山

你可能没有去过天山，小时候绝对在金庸、古龙的武侠电视剧里听到过关于她的传说。来自天山高深莫测的武林高手，还有盛开在天山上包治百病，可以起死回生的雪莲花，都为她蒙上了一层圣洁而又神秘的面纱。

天山雪莲：乍一眼看起来像包菜

天山是整个亚洲中部的一条大山脉，横贯中国新疆的中部，西端伸入哈萨克斯坦，长约2500公里，平均海拔约5000米。天山是全球七大山系之一，是世界温带干旱地区最大的山脉链，也是全球最大的东西走向的独立山脉。

天山隐藏了两个国家5A级景区，天山天池和天山大峡谷，一年四季都有景，春花夏草，秋树冬雪。天山天池是去新疆必看的景点，位于新疆维吾尔自治区阜康县境内，是以高山湖泊为中心的自然风景区。其中天山博格达峰海拨5445米，终年积雪，冰川延绵。

每年7月份，天山还要举办赛马比赛，这是少数民族传统文体活动中的巅峰赛事。裁判员挥动手中旗子，马蹄声瞬间响起，3000米速度赛马项目率先吹响了竞赛的号角。骑手们奋力驰骋，争先恐后，尽力展示着速度、力量和精湛的骑术。一匹匹骏马犹如离弦之箭，展示着疾风暴雨般的速度与激情。‍吸引着很多游客前来观看。

天山大峡谷于乌鲁木齐县境内，距市区48公里。三面环山，平均海拔2020米，年平均气温4-6℃，是天山北坡最完整、具观赏价值的原始雪岭云杉林，囊括了除沙漠以外的新疆所有自然景观，是人类农耕文明之前游牧文化的活博物馆，具有极高的旅游欣赏、科学考察和历史文化价值，被评为国家级森林公园。

天山大峡谷主要景区有天山坝休闲区、照壁山度假游乐区、加斯达坂观光区、天鹅湖自然风景区、牛牦湖林海松涛观光区、哈萨克民族风情园区、高山草原生态区、雪山冰川观光区，二湖、三瀑、四溪、十八谷相映争辉，尤以“奇松、怪石、云海”受到游客青睐，留下“五岳归来不看山，大峡谷归来常忆谷”、“百里黄金旅游走廊，休闲度假户外天堂”的赞誉。

看了半天的天山美景，再来一杯美酒岂不美哉！不用着急，天山附近也是盛产葡萄的地方，这里的葡萄美酒也相当有名，新疆最顶级的五大葡萄酒庄，就有三个聚集在天山附近。

首先给各位酒友推荐位于天山脚下有“新疆最美酒庄”之称的天塞酒庄（Tiansai Vineyards）。天塞酒庄建筑风格为现代简约风格庄园，是一座集葡萄种植、葡萄酒酿造、主题旅游观光、葡萄酒文化推广等功能于一体的现代化高端体验式酒庄。

天塞酒庄拥有2000亩葡萄园，种植着赤霞珠、美乐、西拉等众多国际知名酿酒葡萄品种，严格的酿造及限产让天塞葡萄酒的品质完全可以与国外优质产区相媲美。

在天塞酒庄不仅可以品尝到有机葡萄酒，这里的蔬菜瓜果也都是有机种植的。大厨还会利用当地新鲜的时蔬设计一些别出心裁的菜品，凉拌葡萄叶、晾衣毛牛肚、象棋点心等。一边喝着优雅细腻的葡萄酒，一边品尝别出心裁的有机美食，也来过一把葡萄美酒夜光杯的瘾。

离天塞酒庄不远处的乡都酒业也是新疆葡萄酒的中的杰出代表，这里有无法复制的天然优势。

乡都酒业罗马柱广场

乡都葡萄原料基地位于新疆天山南麓霍拉山洪冲积扇缘地带，平均海拔1100米，土壤质地大部分为粗砂，还有少量的细砂和砾石，土壤通透性较强。该地属典型的中温带气候，大气纯净，无工业污染，年日照时数达3,400小时。葡萄园采用高标准节水滴灌技术引入天山纯净的地下雪融水进行灌溉。自1999年栽种至今未曾遭遇病虫害，也从不施肥。