灵宝食用菌产业简介

果木香菇原产地 生态栽培品质佳

灵宝食用菌产业简介

灵宝市地处豫、秦、晋三省交界，资源丰富，交通便利，气候适宜，是“南菇北移”最佳适生区。1998年，灵宝市委、市政府为充分利用本地果树剪枝资源，变废为宝，决定大力发展以香菇为主的食用菌产业。二十多年来，在全市广大干群的共同努力下，食用菌产业由小变大、由弱变强，品种由少变多、由有变优，实现了栽培规模化、生产专业化、管理集约化、技术标准化和营销一体化，构建了总规模超1亿袋、年产鲜品12万吨、总产值15亿元、出口创汇5000万美元以上的产业集群，成为灵宝特色农业发展亮点和支柱产业。

近年来，灵宝市践行绿色发展新理念，加快食用菌产业转型提质高质量发展，以昌盛菌业、众合菌业、鸿丰菌业、庆

功农业等龙头企业为依托，打造果木综合利用、清洁化香菇生产示范点，引领群众科学利用果木资源；支持朝阳生物科技等企业扩大菌肥生产，推动“果乡+菌乡”、“果企+菌企”合作模式，建立了“果—菌-肥-果”循环产业链，实现菌业无废生产、菌肥还田肥果。目前，全市食用菌新型经济主体超过100家，形成了完整产业链，安置和带动从事食用菌生产经营的群众超过5万人。“灵宝香菇”以苹果木原料为特色，以菇形圆整、菇肉瓷实、菇香浓郁、品质优良闻名全国，已先后通过农产品地理标志、生态原产地产品和绿色食品认证，品牌价值达到21.38亿元，并入选全国名特优新农产品目录。灵宝市先后被评为“全国食用菌产业化建设示范县”、“全国小蘑菇新农村建设优秀团体”、“全国食用菌文化产业建设先进县”、“全国优秀香菇出口基地县”和国家级出口香菇质量安全示范区、国家农产品地理标志示范样板。