早餐别老一套了，萝卜丝里打入2个鸡蛋，几分钟搞定早餐

俗话说，早晨要吃得像皇帝，这句话的意思就是早上的时候一定要吃营养丰富的早餐。如果早上吃得不好或者是不吃早餐的话，那么一上午就会没有精神。今天就来跟大家分享一道很营养，很健康的早餐做法，萝卜燕麦鸡蛋早餐饼，里面搭配了萝卜燕麦鸡蛋，火腿肠等非常有营养的食材，绝对可以满足人体一上午对营养的需求。那么接下来咱们就一块去看一下这道非常美味的萝卜燕麦鸡蛋早餐饼是怎么做出来的吧？

【萝卜燕麦鸡蛋早餐饼】

【制作食材】燕麦，萝卜，食用盐，火腿肠，小葱，鸡蛋，花椒粉，蚝油，香油，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是萝卜燕麦鸡蛋早餐饼，做着很简单，做出来之后既香酥又松软，非常好吃。那么接下来咱们先来把做萝卜燕麦鸡蛋早餐饼需要用到的材料全部准备好，首先要准备的就是燕麦，大概准备一小碗就可以了。然后再准备一根火腿肠，一根萝卜，80克面粉，一根小葱，两个鸡蛋，适量的食用盐，花椒粉，蚝油，香油和食用油即可。

2、首先要来处理的是萝卜，将准备好的萝卜先清洗一下，一定要认认真真地清洗2~3遍，清洗完了之后将其沥干水分放到案板上，然后用刀切去它的头部和尾部，再用削皮刀把外皮全部削去。萝卜去皮之后咱们将其擦成细丝。

3、把切好的萝卜细丝放到一个大碗中，然后加入一勺食用盐，先用筷子将食用盐和萝卜丝翻拌均匀，然后放到一旁腌制10分钟。接着咱们将火腿肠切成火腿肠片，尽量切得稍微小一点，切好之后放到盘中备用，接下来再来切一点葱花，也放到盘中备用。

4、10分钟的时间已经过去了，萝卜丝也已经腌好了，将腌好的萝卜丝中多余的水分用手用力挤出来，挤干水分之后将其放到案板上用刀切一下，切成稍微碎一点的碎丁，切好之后放到一个大碗中，然后再向萝卜丝中打入两个鸡蛋，加上适量的食用盐，花椒粉，蚝油，香油，然后把切好的葱花和火腿肠也放进去将它们先搅拌均匀。

5、各种食材都均匀的混合到一块之后，咱们把准备好的一小碗燕麦放进去继续抓拌。接着加入80克面粉，抓成比较黏稠的糊状，菜糊做好之后咱们用手抓一把放到手心中整理成饼状，然后放到提前预热并刷油的电饼锅中。

6、面饼放入电饼锅中之后，在每个面饼上面都撒上一层黑芝麻，等到底面烙熟并变黄之后翻一下面继续烙，两面都烙到变黄后再反复翻面烙一分钟就可以出锅了，一道很美味的鸡蛋燕麦萝卜早餐饼就这样完成了。

【小贴士】

1、萝卜尽量擦成比较细的细丝。

2、火腿肠小片要切得稍微小一点，葱花也一样。