【炒】茄汁山药

茄汁山药

-材 料-

番茄1个、山药150g

荷兰豆30克、盐适量

-做 法-

1. 将番茄放入开水中浸泡一会儿去除外皮；

2. 然后将去皮的番茄剁碎；

3. 将山药去皮切成片，荷兰豆切分为两半；

4. 热锅倒油烧至八成热，放入山药翻炒；

5. 放入番茄碎、荷兰豆翻炒；

7. 最后调入食盐翻炒即可起锅。