#菲比热蔡# 认真做个元气满满的早午餐！

我原本对早餐这件事不是特别care，

不过那天在波特兰的咖啡厅，

慢悠悠吃了个非常美丽的早午餐后，

我表示！

我要回来自己做一份Piadina！😂

Piadina或Piada是一种薄的意大利薄饼，

看着就很元气满满对不对！

材料

卷饼、鸡蛋、罗勒、芝麻菜、火腿片

盐、胡椒、牛油果酱

（我反正是不会自己做面团的了😂所以用了墨西哥卷饼～大清早的，赶紧的！）

• 烘一下卷饼！平底不粘锅擦干净，无油直接烘，看个人喜好，烘到有点焦脆就可以啦！烘完后你可以对半切开，也可以切成四分之一～

• 罗勒去梗切碎，放入鸡蛋里，加入盐和胡椒搅拌均匀～锅里放一点点油，煎起来！

• 锅里不放油或者少油煎火腿片！

• 好啦！一层一层叠起来！淋上牛油果酱！

• DONE！给自己一份元气满满的早午餐！！！

第一次尝试罗勒煎蛋，

觉得相当惊艳～

咸味搭配着芝麻菜的一丝苦味，

这个brunch的味道可谓是很丰富了～

最后加上墨西哥牛油果酱的细腻和一丝微辣，

Perfect！

波特兰是个美丽的城市，

这个早午餐也是让我喜欢的不要不要的！

希望下次能在天气好的时候，

能有机会，好好玩一番！

还想说点别的：

昨天收到了小伙伴关于菲比菜的很用心的礼物！

之前在波特兰Powell's Books看到很多好吃的书，

可是搬不回来😂

于是莉莉给我订了一本我看中的那个书架上的书～

雅雅希望有一天菲比菜开张时有一本自己的菜谱，

所以给我订制了一个本本～

燃鹅………………

她两的礼物在生日那天都到不了😂

所以她们先给我做了个Mini版

啊哈哈哈哈～笑死了

科科给菲比菜画了一幅画～

上面有我做过的菜！

超级无敌喜欢！已经设为手机屏保！

过了一个超级sweet的生日，

告诉全世界我28了！

身边有好多我爱的和爱我的人，

每天都是元气满满+

嗯！大家赶紧去做个元气满满的早午餐，

每天都要开开心心哒！