俗称“独脚金”,高不过20CM,常寄生在庄稼上,如今价值千元一斤
导读:俗称“独脚金”,高不过20CM,常寄生在庄稼上,如今价值千元一斤
农村山上有各种各样数不清的野草,它们不挑环境,也不需要喷洒农药和施肥,一样可以茁壮的成长。而在这众多的野草中,有一部分价值却非常高,只是很多人不知道而已。
南方地区的庄稼地里,运气好就会碰到一种叫“独脚金”的植物,它长得不起眼,甚至非常的矮小,一般难超过20CM。可就算是如此的不起眼的小草,只因它常寄生在庄稼上,所以被农民视为“害草”,往往是见到就直接拔除。却不知它的价值很高,在市场上都是按钱来卖,如今更是超千元一斤了。你认识独脚金这种植物吗?
独脚金的科普
在民间一般很少称呼它为独脚金,以前多数是叫它“孩儿草”。在过去很多地方还有着“孩儿草、独脚金”的歌谣。
这是一种非常细小又纤弱的小草,它是玄参科独脚金属的一年生的植物,茎干单生、直立的,高不过20CM。它基部的叶片是披针形的,而其余部分的叶子则是条形的,有些植株还是鳞片状的,并且在植株上还遍布了许多细小的刚毛。
之所以得名独脚金,民间的解释是这种植物所分布的地方,一般不会有其他的杂草生长,它就像是金鸡独立一样的植物,看起来很可怜被孤立了,但是却因为价值金贵,所以而得名。它在秋季的时候开黄色的小花,有些也会是粉红色或白色的,但是比较少见。花谢之后会有卵状的蒴果,包裹在宿存的萼内。
这种植物主要是生长在低海拔的地区,在我国集中分布在云南、湖南、贵州、广东、广西、福建和山西等省份,常生长在庄稼、田地和耕地附近。因为它是寄生植物,从寄主获取营养和水分,在荒地、田边、沟谷也能见到。
农民眼中的“害草”
对于很多的庄稼人来说,独脚金这种植物就害草,一般都是见到了直接清除了。这是因为,一来是很多人并不知道独脚金的价值,二来是它生长在庄稼地里,常会影响到作物的生长。并且独脚金还是一种寄生的植物,它的根从寄主获取营养和水分,会导致庄稼长势受到影响,从而影响到粮食的产量。
虽然独脚金长得矮小不起眼,可是在庄稼地里一般被农民收拾得干干净净,而它又是寄生在庄稼的根部,还是很好发现的。对于农民来说,影响到庄稼产量的都是害草,所以对于独脚金就没有好脸色,见到了会毫不犹豫的就铲除了。
独脚金的价值参考
可是在一些上了年纪的老人眼中,它可是个“宝草”。虽然在当时它不怎么值钱,但是它的用处可不小。从童谣“孩儿草,独脚金”就看得出来,古人对它很重视,不光是见到了会小心翼翼的采摘回来,还有不少人还会专门上山去寻找它。
这主要的原因在于,独脚金是一种传统的中药,它最大的功效就是去小儿疳积,同时还有一些辅助功效,比如对小孩夏季热,小儿腹泻,黄疸型肝炎都有不错的效果。
在当时农村的条件都不好,而小孩子疳积又是最常见的。农村人也没什么条件去购买好药来调理,而独脚金在山上就很多,并且还很管用。用它煮水,或者是煲汤给孩子喝,就能起到很好的效果。
而在今日,独脚金的价值被越来越多的人所重视了,它不光是当作主要的中药材,而且还可以用来煲汤、做凉茶等,市场的需求非常大。可是野生的独脚金非常稀少了,它又是寄生植物,人工难以栽种,所以价格不断上涨。目前独脚金在市场上已经卖到了上千元一斤。而在药店一般都是按钱卖的,一次也就只要几钱而已。
独脚金为何价值如此贵?
在农村里,很多人看到独脚金价格高了,也会去山里寻找,可是去了才发现原来野生的独脚金已经十分稀少了。一天最多也就能采摘十来根独脚金,原因是因为现在大量的使用除草剂、化肥、农药等,好多地方都已经见不到独脚金了。而且近些年独脚金的价格不断上涨,相比于之前已经涨了数十倍了,很多人都去山里寻找,这更是加剧了它数量的减少。
独脚金食用参考
独脚金的食用方法非常多样,以前一般都是用它煮水喝,而近些年则流行用独脚金来煲汤了,像猪脚汤、老鸭汤、鲫鱼汤、排骨汤等都是不错的。并且制作丰富也很简单,像独脚金排骨汤就和平时煲排骨汤一样的,只要多加入独脚金进去,一起慢火煮上1个半小时就可以了。
结束语
只因常生长在庄稼地里,并且寄生在庄稼上,它就被农民视为“害虫”,恨不得对其赶尽杀绝。可是独脚金并不是百害而无一利,它的药用价值也是非常高的。如今价值一千元一斤,就是最好的证明。
只是这种草很细小,晒干之后重量更轻了。如今一天也采摘不到几根了,要想存满一斤的独脚金,估计一年也比较困难。
各位朋友们,你们认识独脚金吗?你们当地还多吗?欢迎留言!