它可是个宝，常吃身体好

黄豆可是个好东西。特殊时期都是按粒配发，吃点它就能消肿。大豆内含有的大豆异黄酮、蛋白质、卵磷脂和纤维素等多种营养素是更年期妇女、糖尿病和心血管疾病病人的理想化食品，也很合适用脑比较多及减肥瘦身的朋友。总之，常吃黄豆没错。今天，水滴用黄豆粉烙张发面饼吃。外脆内软，豆香浓郁。

黄豆面发面饼

原料：

黄豆面100克

面粉100克

酵母2克
水255克

植物油一点点

制作过程：

1、黄豆面、面粉与酵母混合均匀，加入水用筷子搅拌成面糊。敷上保鲜膜温暖处发酵到面糊膨胀，表面有很多泡泡即可。

2、发酵好的面糊，用筷子搅拌，排出面糊内的空气。电饼铛上下火预热后，薄薄刷一层植物油，把面糊倒入电饼铛，摊开，盖盖，烙至底部凝固颜色变黄，翻面继续盖盖烙。因为是面糊，所以比面团烙的时间要长一些，记得翻面后用铲子压一压，把中间的软面糊压出来，继续烙。完全烙熟，两面颜色深金黄即可出锅。外面酥脆，里面软软的。豆香浓郁，非常好吃。这是原味饼，如果喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，喜欢吃五香的可以加五香粉或十三香，自己烙饼就是这么自由，爱吃啥味就烙啥味的。

如此简单美味，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让咱们一起来享受它！