电饭锅盐焗鸡
一道足够简单又足够好吃的鸡料理。电饭锅盐焗鸡！这样的菜谱，我知道你们一定喜欢的。所以就发篇文章。
不啰嗦，争取500字结束。
最基本的材料是电饭锅、盐、鸡。我看了看家里的材料，还加了沙姜、花椒、小青柠。
没有沙姜？没问题！省略或者使用其他自己喜欢的香料替代都行
什么电饭锅都行，我用的是那种压力电饭锅。盐也是家里有什么盐就用什么，但鸡要注意，不是什么鸡都行。
一定要买能塞得进电饭煲的。
我用的是超市买的冷冻童子鸡。600g。29.9元。冷水解冻，洗净擦干。
沙姜切末，直接放铁锅里用最小火慢慢炒干，再放入花椒炒出香味，最后加盐炒至颜色发黄。然后拿出来放碗里用擀面杖的一端捣一捣（瞬时厨房里香味四溢）。
注意不能用不粘锅炒盐，会刮伤不粘涂层（我的第一口不粘锅就是这么报废的）。
然后把炒好的香料盐抹在鸡身上。全身上下都抹遍，边抹边给鸡做massage。鸡腿部分多抹一点，这里肉比较厚，需要多一点盐才能入味。
接下来什么都不用加，也不用腌，整只鸡放电饭煲里。从按下按键开始计时15～20分钟左右就断电。即使电饭煲有“无水焗”等功能，也别太相信它的计时，20分钟左右已经足够了。如果怕糊锅，可以在电饭锅底部垫一些葱姜。
出锅，趁热吃。挤一点青柠汁/柠檬汁更提味。
这一整鸡我只给小潘吃了一口。事实证明，吃独食使人快乐。
步骤回顾：洗鸡/擦干——炒香料盐/捣碎——抹盐——焗。
577字。
短吧。
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