甜啦啦提升品牌影响力的3套拳法，拳拳击中消费者需求“要害”

2021-06-10 10:22 来源：红餐网

近年来，伴随消费者“健康”意识的增强，茶饮行业也面临着重新洗牌。为了迎合当代用户消费需求，不少茶饮老板瞄准酸奶冰淇淋这一全新品类。酸奶冰淇淋较冰淇淋而言，它结合了酸奶与冰淇淋双重口感，内含大量活性益生菌，能够促进肠道的蠕动及有益菌的生长。

目前，中国冰淇淋市场消费规模已达到1110多亿，成为全球最大的冰淇淋市场，消费者对其认可度已经非常高了。因此，有的品牌打造“水果茶+酸奶冰淇淋”的组合，将两种品类混合，为消费者提供更多选择。比如十大茶饮品牌甜啦啦推出一款冰淇淋杨枝甘露新品，并以“健康”为卖点，打出“加量不加价双倍快乐”的口号来获取消费者的认同。

据了解，其产品仅仅上新一周的时间，已卖出几百万杯，这亮眼成绩的背后，揭示了甜啦啦怎样的破局打法？

1、精准定位，拥抱下沉市场

如今，下沉市场人口红利巨大并且消费需求持续升级，“小镇青年”对奶茶的需求也在上升。对于茶饮品牌而言，一二线城市难抢占，下沉市场成为“香饽饽”。在去年4月，喜茶推出子品牌“喜小茶”，主打平价饮品，定价大约在6-15元之间，主攻三四线城市。

茶饮品牌主动下沉低线城市已经成为这一轮茶饮增长主要形式。说到甜啦啦，相信小镇青年再熟悉不过了，无论是学校周边、还是街道社区，都能看到它的身影。近6年时间全国门店超过4000多家，平均每天卖出150万杯产品。

早在多年前，甜啦啦创始人就瞄准下沉消费市场的潜力，希望通过极致性价比来收获三四线城市的大众消费者。目前，甜啦啦所有产品均价7元/杯，而这次升级的冰淇淋杨枝甘露增加酸奶冰淇淋小料之后，价格仍然保留10元/杯，就是这样的低价优势，使得其品牌可以在下沉市场中蓬勃发展。

2、玩转跨界，增加品牌曝光量

除了找准自身赛道外，越来越多的茶饮品牌开始注重营销推广。目前，品牌联名是业内比较普遍的营销方式，各大茶饮品牌在产品推新上市或节日营销时，会选择以联名的形式推出。而在今年，更多的茶饮品牌选择走向品牌联名的营销之路。

说到品牌跨界联名，乐乐茶算是业内“跨界元老”。近日，乐乐茶X千层雪携手打造“吃瓜cp”推出玫珑蜜瓜酪酪，给消费者打造春日生机。冰淇淋和茶饮都属于当代年轻人的高频率消费产品，乐乐茶和千层雪都是消费者较为熟悉的品牌，两者都有自己庞大的消费群体，跨界联名更是能够为彼此吸引流量。

近年来，跨界联名也备受下沉市场茶饮品牌重视。前段时间，甜啦啦与国产动漫《通灵妃》正式签约，推出联名款纪念贴纸、海报、周边等多款产品，收获了大批粉丝，使得品牌与消费者保持高热度和高粘性。

两个毫无相关的品牌，可以通过跨界联名的方式释放出巨大的能量，实现1+1大于2的宣传效果，这无疑是目前茶饮界最火热的营销方式。

3、小程序运营，打造强黏性高复购

如果说门店的扩张是对线下场景刚性占领，那么小程序的使用就是品牌对线上场景柔性建设。微信小程序的出现，强有力地为茶饮品牌解决各种场景难题，为品牌俘获大量用户。

很早之前，甜啦啦为了补足到店场景不足，优化顾客到店体验，成立专业的线上运营团队，并上线甜啦啦小程序，通过周二特惠、预约下单、会员福利等玩法设置，进一步加深与消费者的联系，提升用户复购率。其品牌不断加速数字化营销，与茶饮下沉市场产生激烈碰撞。

不得不承认，往后茶饮市场的竞争只会更激烈，无论怎样，回归产品本质，给消费者带来更好的体验，是所有茶饮品牌常青的不二法宝。