美食推荐：腊肠窝窝头，韭黄炒虾仁，啤酒香焖太阳鱼的做法

腊肠窝窝头

材料：小米窝窝头，腊肠，蒜苗，油，盐，味极鲜，姜，红辣椒

做法

1、把腊肠用温水泡泡洗净，切小丁。

2、蒜苗洗净切小丁，用少许盐拌均匀腌制。

3、把红辣椒洗净切小丁，姜切末。

4、热锅加腊肠丁，煸炒出油，捞起。

5、热锅凉油加姜末，蒜苗翻炒出香味。

6、加红辣椒翻炒几分钟到蒜苗薹变软。

7、加炒好的腊肠丁翻炒，加味极鲜。

8、翻炒均匀即可，把小米窝窝摆在盘子的一圈，倒上腊肠丁即可食用。

韭黄炒虾仁

材 料：活虾、韭黄、豆腐干、葱和姜

做法：

1.将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。

2.虾子挤出虾仁。

3.虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

4.油热先下葱和姜，再下调好味的虾仁。

5.翻腾炒均，盛出备用。

6.另起一油锅，油热下韭黄和豆腐干。

7.快速翻炒两下，加盐调味。

8.最后将“5”虾仁倒入，拌炒均即可。

啤酒香焖太阳鱼

材料：太阳鱼3条（没有其它鱼也可），啤酒半罐，子姜50克，大葱半根，辣椒2根，蒜末3克，盐2克，酱油15克，蚝油10克，香菜适量

做法

1，准备好食材，太阳鱼先刮鳞去肚，大葱切薄片，子姜切末，辣椒切小段。

2，啤酒，盐，酱油，蚝油混合均匀备用，这用于后面淋锅内焖煮。

3，热锅，锅里倒入适量多的油，防止粘锅，把太阳鱼沥干水分放进锅内煎，最好用不粘锅，这样不会粘底。

4，两面都煎到金黄，把子姜碎，大葱和辣椒，蒜末都倒入锅内，小火微煸至冒出香气。

5，倒入啤酒调料煮开后转小火焖煮8分钟左右收汁即可出锅。