第三届安溪铁观音大师赛40强选手诞生!点击观看这波预测准不准
△第三届安溪铁观音大师赛讲茶比赛 | 视频新闻
随着第三届安溪铁观音大师赛复赛阶段讲茶比赛的结束。8月29日,安溪铁观音大师赛组委会正式公布了40名进入决赛名单选手及选手成绩。
成绩组成释义:
▍烘焙:选手对组委会提供的茶样,按要求进行烘焙,提交烘焙茶样,组委会组织审评。
▍审评:选手对组委会提供的茶样进行审评,分辨茶类、品种、香型及质量。
▍培训:组织复赛选手到安溪茶学院集训,系统学习涉茶相关知识,集训时间7天。
▍综合考评:考评参赛选手的职业操守、文化素养、专业水平、产业研究、传授能力、社会影响等方面的基本情况,根据量化标准进行评分。
▍讲茶:组织复赛选手进行讲茶比赛,考核参赛选手的茶园种植管理、茶叶制作加工技艺、茶文化等方面基础知识和能力。比赛方式包括茶基础知识考核(书面答题)、演讲比赛、答题比赛等。
复赛前10名中,“老面孔”有几位?
王木辉、詹朱祥、陈繁荣、陈海鸿、张坤祥、林森泉、许金锡、吴政山、吴光研、陈志鹏是本届大师赛复赛的前十名选手。在这10名选手当中,有7名是参加过往届安溪铁观音大师赛的选手。
其中,王木辉、詹朱祥、许金锡、吴政山是在第二届安溪铁观音大师赛中进入十强,已经获得“名匠”称号的选手。而另外2名“名匠”选手陈宁石、詹玉炎的名次则分别以复赛27名和39名的成绩居于其后,陈宁石和詹玉炎是否会在决赛阶段翻盘呢?也成为了本届大师赛的一大悬念。
复赛前3名中,谁最有希望夺冠?
复赛前三名选手的分数十分接近。第一名王木辉的成绩比第二名詹朱祥高出0.225分,而第二名詹朱祥与第三名陈繁荣的分数相差仅0.105分。
根据选手王木辉的成绩组成来看,烘焙和茶文化基础知识考核是他的强项,而他在讲茶比赛中的成绩稍有不足。也就意味着王木辉的实操经验和对茶叶的认识与理解能力都是一流水平,决赛的茶叶初制比赛对他来说是优势项目。王木辉很有机会冲刺“大师”。
△烘焙比赛中的王木辉
詹朱祥在这三名选手当中发挥最稳定。在首届安溪铁观音大师赛中,詹朱祥的茶叶初制比赛成绩不太理想。在茶叶初制比赛“自采茶青”环节,詹朱祥获得79.92分;在决赛茶叶初制比赛“统一茶青”环节,詹朱祥获得85.67分,与当时该环节的第一名相差15.57分,名次相差11名。经过两年的学习与沉淀,詹朱祥的制茶技术究竟提升了多少?在后续的比赛中,我们拭目以待。
△讲茶比赛中的詹朱祥
根据对陈繁荣在第二届安溪铁观音大师赛的茶叶初制成绩进行分析,他目前是三名选手中最危险的一位。陈繁荣在去年的茶叶初制比赛“统一茶青”环节获得了第4名的好名次,但在“自采茶青”环节却落到了32名,两个名次相差了28位。结合他在今年复赛环节中的成绩来看,同样有成绩不稳定的情况存在。
△茶文化基础答题比赛中的陈繁荣
最终三名选手谁能成功取得优胜,成为安溪铁观音大师?或是双双落榜,后来者居上?比赛风云变幻,一切都还难说。
哪位选手最有可能成为黑马?
陈志鹏、叶志祥、张连辉、李加鸿、刘敏珍、苏金宝、高三挺、林艺辉8位选手在复赛烘焙比赛中都有着95分以上的高分。烘焙比赛在复赛的各项考核中,与决赛茶叶初制比赛的能力考核最为相近,以此为依据,这8位选手很有可能在决赛时成为黑马。
△讲茶比赛中的陈志鹏
△答题比赛中的叶志祥
△评茶比赛中的张连辉
△答题比赛中的李加鸿
△烘焙比赛中的刘敏珍
△评茶比赛中的苏金宝
△讲茶比赛中的高三挺
△讲茶比赛中的林艺辉
值得一提的是,从进入复赛开始,就一直备受瞩目的女制茶师刘敏珍成功进入决赛,目前排名第29名,也是“黑马候选选手之一”。而另一名女制茶师李木菊0.81的分数差惜别大师赛赛场。
哪个乡镇的夺冠比例最高?
在决赛名单中,感德、祥华、龙涓晋级6名选手,虎邱晋级5名选手,长坑、西坪晋级3名选手,4名来自感德,2名来自祥华,其余4名分别来自于西坪、湖上、龙涓和虎邱。桃舟、剑斗晋级2名选手,湖上、蓝田、金谷、福田、龙门、城厢、蓬莱晋级1名选手。
在前10名的选手当中有4名来自感德,2名来自祥华,其余4名分别来自于西坪、湖上、龙涓和虎邱。
对比安溪铁观音大师赛组委会根据各乡镇的产业情况制定的各乡镇选拔产生复赛选手名额:
来自感德、祥华、龙涓、虎邱、桃舟、龙门、福田、城厢、金谷、蓬莱的选手们全部晋级决赛;
长坑、剑斗各被淘汰2名选手;
湖上、蓝田各被淘汰1名选手;
参内、魁斗、白濑、尚卿、官桥的选手们则无缘决赛。
各乡镇选拔产生复赛选手,名额如下:感德镇、祥华乡、西坪镇、龙涓乡各6名,虎邱镇、长坑乡各5名,剑斗镇4名,桃舟乡、蓝田乡、芦田镇、湖上乡、大坪乡各2名,凤城镇、城厢镇、参内乡、魁斗镇、金谷镇、蓬莱镇、湖头镇、白濑乡、福田乡、尚卿乡、官桥镇、龙门镇各1名。
40强终极对决是怎么玩法?
本届安溪铁观音大师赛决赛将在9月16日至10月2日期间举行。
9月16日开始,将进行公众投票;
初定9月27日—30日进行茶叶初制比赛;
方式一:采用自采茶青现场制作比赛,参赛选手自行安排采摘安溪铁观音茶青(等量25公斤),送到比赛现场,在规定时间内独立制作完成,提交2公斤净茶。
方式二:采用相同茶青进行比赛,由组委会为参赛选手提供25公斤安溪铁观音茶青,在规定时间内独立制作完成,提交2公斤净茶。
10月1日—2日,将组织对决赛选手所制作的茶叶进行审评。
决赛选手总得分由34%的复赛得分、1%的公众投票、10%的茶园管理评比、55%的茶叶初制比赛成绩组成,最终决出十名选手成为本届的安溪铁观音“大师”和安溪铁观音“名匠”。
前10名究竟花落谁家?“说茶”将持续关注。
第三届安溪铁观音大师赛系列报道