矮砧密植苹果周年肥水管理方案
作者/张立功
由于矮砧密植苹果根系相对较小，立地性较差，需通过立架栽培和拉铁丝固定树体，抗风抗倒伏，但矮砧吸收根多，可以通过滴灌或渗灌等方式满足树体对水分和养分的需要。正因为根系小，所以需在栽培管理上注意树体的抗旱性和抗寒性。在土肥水管理上，加强土壤肥力的培育，通过行间生草、增施生物有机肥、滴灌腐殖酸（黄腐酸、氨基酸）水溶肥等方法提高土壤有机质含量，其次配合苹果生长期少量多次的水分和养分供应，实现高产优质稳产的目的。
根据近年来矮砧密植苹果的滴灌、喷灌和渗灌系统的建设和系统管理技术的完善，水溶肥种类的选择、生长期不同阶段的养分配比、水分供给等试验示范数据，我们草拟了以下周年肥水方案。山东农业大学姜远茂教授经过多年研究认为，北方苹果追适宜的土壤PH值为6-6.5，而我国北方苹果园土壤普遍偏碱，多在7.0以上，局部地区高达8.0以上。因此，我们在每次追肥时加入了适量的佳美翠（含聚谷氨酸的腐殖酸水溶肥），用以调节土壤的酸碱度。本文是我从事苹果栽培技术研究与推广近30年的总结和提炼，仅供生产中参考。
1.萌芽前，重点补充氮肥
萌芽前，重点补充氮肥，补充适量磷钾肥和中微量元素肥，滴灌以硝酸铵钙为主，必要时配合腐植酸水溶肥和微量元素肥。目的是促进根系生长，及早萌芽展叶，为开花坐果奠定基础。建议配方：佳美翠（腐殖酸水溶肥，含有20%聚谷氨酸，亩用量3-5公斤） 硝酸铵钙（亩用量3-5公斤） 蜜乐茂（微量元素水溶肥，亩用量1-1.5公斤）。需要补充磷钾肥时，可用尿素和磷酸二氢钾代替硝酸铵钙，尿素亩用量建议为3-5公斤，磷酸二氢钾建议亩用量1-1.5公斤。
此期叶面喷肥以磷酸二氢钾和芸苔素内酯为主，常用磷酸二氢钾600倍，0.04%芸苔素内酯6000倍。
2.开花前，重点补充氮肥和中微量元素肥
开花前，重点补充氮肥和中微量元素肥，大中微量元素肥（特别是硼肥）以水溶肥为主，配合腐殖酸水溶肥。目的是预防晚霜冻害，提高坐果率，保花保果。建议配方：（腐殖酸水溶肥亩用量3-5公斤） 硝酸铵钙（亩用量3-4公斤） 蜜乐盖（中量元素水溶肥，亩用量1-1.5公斤）。需要补充磷钾肥时，可用尿素和磷酸二氢钾代替硝酸铵钙，尿素亩用量建议为3公斤，磷酸二氢钾建议亩用量1-2公斤）。
此期叶面喷肥以磷酸二氢钾和硝钠胺鲜酯为主，常用磷酸二氢钾600倍，3%硝钠胺鲜酯（复硝酚钠 胺鲜酯）2000倍。初花期，建议喷布3%硝钠胺鲜酯2000倍 澳代尔液体硼1500倍。
3、落花后，重点补充氮肥和中微量元素肥
落花后，重点补充氮肥和中微量元素肥，配合腐植酸水溶肥采用滴灌或渗灌的方式及时补充树体营养。目的是加速幼果细胞分裂，保证果皮正常发育，促进幼果膨大，补充幼果实生长发育需要的钙、硼。建议配方：佳美翠（腐殖酸水溶肥，亩用量3-5公斤） 硝酸铵钙（亩用量3-4公斤） 蜜乐盖（中量元素水溶肥，亩用量1-1.5公斤）。需要补充磷钾肥时，可用尿素和磷酸二氢钾代替硝酸铵钙，尿素亩用量建议为2-3公斤，磷酸二氢钾建议亩用量1.5-2公斤）。
此期叶面喷肥以钙肥和芸苔素内酯为主，常用糖醇钙1200-1500倍 澳代尔液体硼1500倍，0.04%芸苔素内酯6000倍。
4、幼果期，重点补充磷钾肥
幼果期，重点补充磷钾肥，配以腐植酸水溶肥、氮肥和中微量元素肥。目的是控制秋梢萌发，促进花芽分化，加速果实膨大，预防中后期裂果和日烧等，控制秋梢生长。建议配方：佳美翠（腐殖酸水溶肥，亩用量3公斤） 磷酸二氢钾（亩用量2-3公斤） 尿素（亩用量3-4公斤） 蜜乐盖（中量元素水溶肥，亩用量1.5公斤） 蜜乐茂（微量元素水溶肥，亩用量1公斤）。
此期叶面喷肥以钙肥和硝钠胺鲜酯为主，常用糖醇钙1200-1500倍 澳代尔液体硼1500倍，3%硝钠胺鲜酯2000倍。
5、果实膨大期，以磷钾肥和腐植酸水溶肥为主
果实膨大期，以磷钾肥和腐植酸水溶肥为主，配合中微量元素水溶肥即可。目的是促进果实细胞膨大，保证果实正常生长，预防裂果、日烧等生理病害发生，继续控制秋梢。建议配方：佳美翠（腐植酸水溶肥，亩用量3-4公斤） 蜜乐佳（中氮低磷高钾水溶肥，12-5-35 TE，亩用量5公斤） 蜜乐盖（中量元素水溶肥，亩用量1.5-2公斤） 蜜乐茂（微量元素水溶肥，亩用量1公斤）。此配方建议两次，间隔10-15天。
此期叶面喷肥以磷酸二氢钾和硝钠胺鲜酯为主，配以糖醇钙效果更好。常用磷酸二氢钾600倍 3%硝钠胺鲜酯2000倍 糖醇钙1200-1500倍。
6、果实成熟着色期，以水溶性钾肥为主
果实成熟着色期，以水溶性钾肥为主，辅以腐殖酸、磷肥和中微量元素水溶肥。目的是加速果实膨大，促进花芽进一步分化，提高果实糖分转化，及早成熟着色。这次建议配方：磷酸二氢钾或水溶性硫酸钾（亩用量3-4公斤），或蜜乐佳（中氮低磷高钾水溶肥，12-5-35 TE，亩用量5公斤） 蜜乐盖（中量元素水溶肥，亩用量1.5-2公斤） 蜜乐茂（微量元素水溶肥，亩用量1公斤）。此配方建议追肥两次，间隔10-15天。当树势变弱时，可用蜜乐佳代替磷酸二氢钾或水溶性硫酸钾。
此期叶面喷肥以磷酸二氢钾或硫酸钾和硝钠胺鲜酯为主。常用磷酸二氢钾600倍，硫酸钾400-500倍，3%硝钠胺鲜酯2000倍。
7、采收后及时秋施基肥，建议以生物有机肥为主
采收后及时秋施基肥，建议以生物有机肥为主，配合中氮低磷高钾复合肥和中微量元素肥料，目的是改良土壤，培肥地力，健壮树势。有机肥建议亩施肥量不少于1.5-2吨，丰菌龙生物有机肥建议亩用量150-200公斤，中氮低磷高钾，或高氮低磷高钾，或平衡型复合肥40-80公斤（推荐哈哈农庄系列复合肥），中微量元素肥10-15公斤（推荐蜜乐图中量元素肥料）。此期叶面肥以尿素为主，常用浓度100-150倍。
矮砧密植苹果园的土肥水管理要系统化，首先是行间生草，注意草长高时留30公分左右割倒覆盖树盘或行间，切记不能低茬留草，否则失去蓄水保墒疏松土壤的作用。树盘最好覆盖防草园艺布，防草园艺布抗老化，一般使用3-5年，它具有蓄水的作用，兼具保墒和预防布下杂草丛生的功能。一般树盘下覆盖防草园艺布时，顺树行向左右各70-80公分宽度覆盖较好。