你胖吗？研究提醒：体胖最好多吃橙子

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现代社会中，繁重的学习和工作压力使得许多人处于亚健康状态，越来越多的人开始患上肥胖或“三高”。最新研究表明，在工作或学习之余，吃一个橙子或许可以帮助我们摆脱这些困扰！

2020年1月21日，来自加拿大韦仕敦大学的研究人员在国际期刊《Journal of Lipid Research》在线发表了一篇名为“The citrus flavonoid nobiletin confers protection from metabolic dysregulation in high-fat-fed mice independent of AMPK”（柑橘类黄酮Nobiletin为不受AMPK影响的高脂喂养小鼠提供保护，使其免受代谢失调）的论文，研究人员在论文中称，他们在甜橙和橘子中发现了一种名为“川陈皮素“的新分子，经证明，该分子能够有效减少肥胖所带来的疾病，甚至可以逆转其负作用。

代谢综合征

肥胖、血脂异常和胰岛素抵抗都是代谢综合征的特征，而代谢综合征是心脑血管疾病和第2型糖尿病的高危诱导因素。

研究人员在甜橙和橘子中发现了一种名为nobiletin的分子，该分子的中文名是“川陈皮素”，它属于柑橘类黄酮，科学家们已经证明川陈皮素具有生物活性，可以有效缓解代谢综合征。

研究表明，这种分子能显著减少小鼠的肥胖症并减少不良副作用，具体而言，与高脂、高胆固醇喂养的小鼠相比，同时喂养川陈皮素的小鼠更瘦，其血脂水平也更低。

文章的主要作者、韦仕敦大学Murray Huff博士说：“结果表明，川陈皮素可以逆转患有肥胖症的小鼠的负面症状，甚至可以消退动脉中斑块的形成，也就是缓解动脉粥样硬化。”

川陈皮素不作用于AMP激酶

但是目前还无法确定川陈皮素的作用原理，研究人员假设该分子可能在调节体内脂肪处理方式中起作用。其中，一种被称为AMP激酶的调节器可以促进体内脂肪的燃烧，同时还阻止脂肪的产生。

但是，经过进一步研究发现，当通过基因修饰去除小鼠体内的AMP激酶时，川陈皮素产生的作用却没有任何变化。

这一结果表明，川陈皮素绕过了体内脂肪使用的主要调节剂，也就是说，川陈皮素并没有作用于AMP激酶。

尽管这个作用原理仍然很神秘，但是这一结果在临床上很重要，因为它表明川陈皮素不会干扰作用于AMP激酶系统的其他药物，例如，目前的糖尿病治疗药物（如二甲双胍）就是通过这种途径起作用的。

作者表示，下一步是将这些研究应用于人体，以确定川陈皮素在人体试验中是否具有相同的积极代谢作用。

参考文献

https://www.jlr.org/search?author1=Nadya+M.+Morrow&sortspec=date&submit=Submit