素食一道 | 家滋味

每日蔬食·家滋味

食谱提供者 / 摄影者:左娟材料西红柿、丝瓜、鲜百合、杏鲍菇、不泡发腐竹、橄榄油、姜蓉、盐、鲜菇粉、咖喱糕少许做法步骤1所有食材洗干净后腐竹掰小段，杏鲍菇、丝瓜切滚刀，西红柿切小块，鲜百合分瓣。2腐竹和杏鲍菇腐焯水后过凉水沥干，热锅冷油爆香姜蓉，加入丝瓜西红柿翻炒1分钟后加入其他食材和鲜菇粉一起焖烧6分钟。3出汁后加盐起锅盛一半装盘，另一半可以加入咖喱糕再煮2分钟装盘即可。

多吃白色食物养肺，不加咖喱味道鲜甜，加咖喱味道醇厚，同样的食材两种吃法，满足家人人不同口味，家常菜平淡好滋味~

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