冻手冻脚，还吃水果？
水果营养又美味，但遇上冰雪天，就少了许多“追随者”。
由于水果多性凉，脾胃虚寒、体质较弱的人在寒冷的冬季享用，不仅不易消化吸收，还有可能引起腹泻。
其实啊，爱吃水果的吃货宝宝不妨把水果做熟了吃，不但寒性会减弱，还能让食疗效果加倍，水果也能更加可口美味。
那么问题来了，很多人问，水果煮熟了还有营养吗？
吃货朋友们大可不必担心，冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理，而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。
水煮水果，水温一般维持在100℃左右，这样的水温，使水果当中的营养如多酚类的抗氧化物质，也基本能大部分保持“原生态”。
通常，水浴加热1-2分钟即可提高水果表层温度、使果实温润适口，也不会造成大的营养损失。
所以，只要我们合理选择水果的种类、加热方式和加热时间，就能尽量减少水果中营养成分的流失。
从医疗角度来说，煮熟的水果其润燥、通便、促进消化等等保健作用与生水果差别不会太大，反而有时大大提高。
因此爱吃水果的宝宝们在冬季吃水果的时候可以用热水烫一下，或者也可以做成粥类食物，水果甜汤、水果粥都是很好的吃水果的办法。
▲我是可爱的草莓宝宝，快来吃我吧~
这个季节，草莓已经上市啦，
这时候吃草莓最新鲜可口啦，那我们今天干脆就把草莓煮着吃吧。
上一期笋笋发起晒早餐的活动，笋笋最近其实挺喜欢拿水果当早餐的呢。
草莓 / 猕猴桃 / 金桔 / 青桔
甜酒酿 / 糯米小圆子 / 冰糖
家里正好有现成甜酒酿，所以今天做了两个版本，供吃货宝宝们挑选哦
草莓，猕猴桃，金桔，青桔切小块。
冰糖入锅加水煮至沸腾。
下小圆子。
点水三次，煮至浮起。
熟透的小圆子里没有白点，变得软糯。
将草莓，猕猴桃，金桔，青桔下锅。
小火煮1分钟左右。
待锅中香味溢出，糖水沸腾。
将煮出的浮沫撇去。
再煮10秒左右，关火出锅。
同样的煮至小圆子浮起。
将酒酿放入锅中，稍稍翻动。
将所有水果下锅。
小火煮至锅中大开。
打去浮沫。
再煮10秒左右，关火出锅。
冬天吃水果太冷，
这款水果羹温润适口，既能暖胃又能满足食欲哦。
水果羹，含有多种维生素，开胃助消化。
晶莹剔透的水果羹，让人特别有食欲。
拿来当做暖心早餐也是很不错的哦。
酒酿版的水果羹，香气扑鼻，有一种幸福感呢。
偷偷告诉你们，
酒酿版很适合生理期的吃货宝宝们哦。
来吧，喂你吃一口哦！
1、水果可自由搭配，橙子，苹果，橘子等果香味浓郁的水果都可以。
2、青桔主要起到润色的作用，酸性可以让水果保持本色，也可以让甜汤口感更好，不腻。没有青桔换成柠檬汁也可以。
3、没有小圆子的不加也可以，单煮水果也很好吃。
4、不喜欢吃酒酿的就不要加啦，不会喝酒的宝宝们也不用担心吃了酒酿会醉，在煮的过程中酒精已经挥发了只剩下香气啦。
5、酒酿本身就有甜味，添加酒酿的需要减少糖的摄入。
6、水果酒酿款很适合生理期的宝宝们食用，有暖身暖宫的效果。
7、食欲不振的宝宝们可以尝试水果羹来调节肠胃，也可以做成水果粥食用。
8、夏季时可将做好的水果羹放入冰箱冷藏，是一款很好的解暑甜汤。
♥ 让我来暖暖你吧
图文：呵呵笋
音乐：胡椒猫 - 草莓樱桃
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简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(＾－＾)V
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