烘培//老婆饼做法

老婆饼做法

水皮:高筋粉二斤，水九两，糖3两，酥油六两！

油心:酥油半斤，低筋粉一斤！

馅料:糖1.8斤，糯米粉1斤，椰蓉一斤，白芝麻一斤，温水1.25斤，大油3两，搅拌均匀即可！

水皮10克包油心6克小包酥做法！水皮包油心擀开叠一个三，重复两次次就可以包馅20克按扁

刷蛋黄，用刀片划两刀！

上火220下火200，烤十二分钟上色，倒盘，再烤八分钟！具体操作看自己烤箱的实际温度！