古人常说，桌上不摆三盘菜，究竟哪三盘？古人智慧，早知道早受益

随着社会的发展以及科技水平的高速提升，有不少的年轻人都沉浸于互联网中的虚拟世界。享受科技发展的福利无可厚非，但不应忽视的是网络也是一把双刃剑。一些人长时间被网络所吸引，凡事都在网络上解决或寻求方法，\"提笔忘字\"更是家常便饭。试想，一个连字的笔画都能忘的人，又如何传承本民族的优秀文化呢？提起中世纪，欧洲人大多会说\"古老的中世纪如何如何\"，与中华民族的五千年文明史比起来，欧美各国不过是后起之秀罢了。实践是检验真理的唯一标准，这话不假，中国民间流传有许多传诵百年甚至千年的俗语，这些俗语之所以梦长久流传，必然有其益人之处。

俗语对常听者有潜移默化的影响，有道是仁者见仁智者见智，每个人对俗语的理解也都不同。俗语是国人奉行的生活准则，如\"世上无难事，只怕有心人\"这句话是多少执着坚守之人的座右铭？俗语涉及甚广，囊括了衣食住行等各个方面。有一句关于饮食的俗语，不知道您听说过没有。

\"饭桌不上三盘菜\"，是古人对于餐桌菜样的忌讳。这句俗语从字面上看很好理解，就是桌子上不能放三盘菜的意思，可古人为什么这么说呢？三盘菜并不是说三种不同的菜肴不能上桌，而是说即使只有三种食材，哪怕是上两盘或是多上几盘一样的菜，也不要端三盘菜上桌。中国素有礼仪之邦的雅誉，凡事皆要依礼而行，吃喝亦不例外。上三盘菜，就是不合礼法的表现。自家吃饭倒也罢了，要是在亲朋欢聚家有外宾的场合只上三盘菜，不仅会被外人笑话不懂礼数，还很可能让宾客多心恼怒。

古人很忌讳\"三\"这个数字，国人讲究好事为双，喜事的宴席上的菜没有单数的。国人祭祀先祖的时候，通常都会准备三样祭品呈品字形敬放在贡桌上，以供老祖宗们享用。\"三牲\"指三种祭祀用的动物，是中国的传统贡品。\"太牢\"和\"少牢\"都指的是是皇帝与权贵们举行祭祀仪式时所用的贡品。太牢一般都是以天子的名义祭祀上帝、宗庙时所用，非常罕见，而少牢则经常有之。毫无疑问的是，太牢和少牢与三牲一样，皆指三种动物。太牢之礼为全牛、全羊和全猪，少牢相较于前者档次稍降，为牛头、猪头与全羊。

祭祀神灵时的供桌，最早摆放的就是三盘或荤或素的贡菜。所以大家在招待亲朋的时候，无论是下饭店还是在家里亲自做，一定不要只上三盘菜。类似这样的禁忌还有很多，比如在很多地区，亡人身故后都会做豆腐吃。豆腐洁净如雪又有营养，是丧宴必不可少的一道菜。但您注意过没有，婚宴上是一定没有豆腐的影子的。国人凡事都讲究个吉利，三即是单数又与死亡有着某种关联，被\"冷落\"也是情理之中。本期的XXX讲历史就到这里了，如果您有什么不同的看法，欢迎发布在屏幕下方。