营养学中并不存在“发物”一说。当然，有些人对海鲜、鱼类等食物过敏另当别论。优质蛋白质主要来自于蛋、奶...

营养学中并不存在“发物”一说。当然，有些人对海鲜、鱼类等食物过敏另当别论。

优质蛋白质主要来自于蛋、奶、肉、豆等食物。对于多数疾病患者，需要食用适当的牛羊肉、禽类、鱼类来保证优质蛋白质的摄入。

不过，在临床上很多患者尤其是一些癌症患者认为羊肉、海鲜、鱼是“发物”，吃了会加重病情，因此不敢吃这类食物，这样可能会导致蛋白质大量损耗、血浆蛋白严重下降，而出现感染的案例。

这里提醒大家，如果对羊肉、鱼类等物质没有过敏，那么，适当食用这些食物是很必要的。

另外，对于尿毒症等一些需要低蛋白饮食的特殊人群，饮食要遵医嘱。