它是碱性食物要常吃，维生素比苹果高8倍，外酥里嫩，调节身体酸碱平衡！

——用心做原创素食

好汉歌（唢呐版） 纯音乐

又大又粉的芋头，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。除了焖和煮的方法，做成煎饼更香。

一块块芋头丝饼煎的外酥里嫩，胡萝卜和芋头的香味溶合在一起，浓香可口，风味独特。喜欢吃芋头的素友们，不要错过！

五香芋头丝饼

主料：芋头，胡萝卜，黑芝麻、淀粉

辅料：盐，五香粉

1.芋头洗净去皮，擦成丝。如果没有磨具也可以用刀切丝。

2.红萝卜也去皮擦成丝。

3.把芋头丝和胡萝卜丝放入碗中，加入适量的五香粉，盐。

4.腌一分钟左右拌匀，芋头丝腌的有些发软就可以了。

5.加入少许的淀粉，加盐腌过的芋头丝本身会有一点点出水变软，所以可以不用再另外放水，如果觉得很干，不容易成形，可以适当加一点点清水。

6.搅拌至粘稠就可以了。

7.电饼铛刷上一层油，也可以用平底锅。

8.放入调好的食材，尽量摊得薄薄的，会更好吃。

9.表面撒上一层黑芝麻。

10.煎一会儿翻面，二面煎成金黄色就好了；切成小块食用。

11.五香芋头丝饼就做好了，非常的香，用料十足，酥脆可口。

素食也是一种善举，不要低估你的每一份善举，潜移默化中也许在改变着自己。