腐乳鸡丁

主料：鸡腿2个,红腐乳2块，腐乳汁20克,青椒半个红椒,半个葱2根,淀粉适量,油适量

做法：:

1.鸡腿去骨去皮

2.鸡腿肉切丁后，加入压成泥的腐乳与腐乳汁一起拌匀腌1小时至入味

3.青、红椒切小块；葱切段

4.腌好的鸡丁沾一层薄淀粉，

5.入油锅中炸至金黄，捞出沥油；

6.锅中留少许底油，加入青、红椒和葱段炒香；

7.再倒入鸡块炒匀即可。