被称为“天然矿泉水”，亩产5000斤，批发5元1斤，南方市场很少见

文/农夫也疯狂

天气日渐寒冷了，稍微不注意就容易患上感冒。在冬季的时候，因为气候干燥，好些人都有呼吸道疾病。遇到嗓子不舒服，或者是咳嗽了，有经验的人都会用冰糖蒸雪梨。这个方法看似简单，真的很管用，笔者就是屡试不爽。

梨子是很多都爱吃的一种水果，而这个季节正是梨子大量上市的季节，目前梨子的品种是越来越大了。那各位喜欢吃什么梨子呢？它被称为“天然矿泉水”，3年就能挂果，单果重半斤，亩产达5000斤，在产地批发价高达5元，但是依然是供不应求，在南方市场很少见，所以很多的南方人都没有吃过，你没吃过吗？

这种水果外观看起来有点像苹果，因为它的果皮是条纹红色，也是因为这个原因，所以得名“彩虹梨”，而它的学名叫早酥红梨。这是早酥梨芽变的品种，它的花、幼叶和果均是红色的，但是其他的植物学性状、生长结果习性则和早酥梨基本是一致的。其一般三年就可以挂果，产量也比较高，单果的种量平均有半斤重，有些大果重量接近一斤哦，亩产量可达5000斤以上。

早酥红梨在市场上市很受欢迎的优良梨子品种，它不仅果大，而且皮薄多汁，果肉非常的禁止，又甜又脆，并且吃起来基本无渣。就算是连皮一起吃，也没有那种渣渣的口感。由于又甜又脆，汁水还多，早酥红梨还有着“天然矿泉水”的称号，口渴了的时候吃它又甜又解渴。

不过，早酥红梨目前在国内仅有陕西，甘肃和河南的部分地区有栽种，所以在市场上并不多见，尤其是在南方市场基本见不到它的，很多的南方人都没有吃过它。笔者有一次去河北玩，当时在水果店里就一眼被这种梨子吸引住了，因为它的果皮看起来真的有点像苹果，问了一下价格比普通的梨子贵一倍，要10元一斤。后来购买了几斤送给朋友，吃了一个发现真的很甜很解渴，难怪被称之为“天然矿泉水”。

后来想一想，早酥红梨价格贵是有原因的。一方面是这种梨子仅有北方少部分地区有种植，算是比较稀少的一种水果了。另外一方面就是早酥红梨的品质好、颜值高、卖点足，上市也比较早，7月中下旬果实成熟，所以在市场上也是相当抢手的。这几年早酥红梨的市场行情一直不错，地头的收购价一般要8-10元每公斤，而在市面上的零售价在20-30元每公斤，并且一直是供不应求。当然了具体的价格，这也和栽种的产地、品质等有关。