立秋前,少吃大鱼大肉多吃它,蛋白质是猪肉的2倍,营养美味

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导语:立秋前,少吃大鱼大肉多吃它,蛋白质是牛羊肉的3倍,好吃不贵!

相信大家也知道,明天就是立秋了,在立秋之后天气依旧稍微比较炎热,但是在这个时候呢,昼夜温差还是非常大的,大家还是要多吃一些当下的应季瓜果蔬菜和一些海鲜肉制品,尽量规避一些辛辣、生冷或者容易上火的食材,尤其是一些牛羊肉和一些火锅,烧烤之类的食材,大家尽量要少吃一些,虽然这个食材比较好吃,但是吃多了之后是非常容易上火的,对我们身体是没什么好处的,只会出现物极必反的情况。

那么,在夏季的时候,大家还是要多吃一些营养滋补的食材,因为天天吃一些瓜果蔬菜的话,虽然说这些食材上面的营养价值非常的丰富,但是吃久了之后,大家也会出现一种食欲下降的情况,所以在吃的时候还是要吃一些肉制品的,那么选择肉制品的时候,大家尽量选择小编今天跟大家分享的这个肉。

这个肉比起我们直接吃牛羊肉,它的营养价值还要高很多,因为它里边儿的蛋白质的含量是普通牛羊肉的三倍多,而且含钙量还比猪肉丰富,那么这个食材,就是我们今天要跟大家分享到的鸭肉。因为鸭肉,它是一个凉性食材,在夏季吃再多的话也不容易出现上火的情况,而且还有滋补的效果,不管是直接用来炒着吃,炖着吃,煎着吃,烤着吃等等都是非常美味的。

而且,鸭肉它里边的营养价值还非常的丰富,除了富含大量的蛋白质和钙锌铁矿物质以外,它含有大量的微量元素和铁元素,还有大量的氨基酸,同时它也是一个低脂肪、低热量的食材,偶尔吃一次的话还能够起到清热解暑的效果,那么今天小编也跟大家分享一个红烧鸭肉的做法,感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下。

第一步,首先,我们需要准备好新鲜的鸭肉,将鸭肉清洗干净之后切成小块,然后直接冷水下锅,开始焯水两分钟,直到上面有浮沫的时候,将浮沫给捞出来,然后将鸭肉放在温水中清洗干净。

第二步,重新起锅烧油,油温上来之后,往锅中放入一点冰糖,同时往里面加入一点香叶、八角、桂皮、葱姜蒜,用锅铲翻拌均匀之后,再往里边儿放鸭肉,同时放入一点生抽、蚝油、料酒、盐和老抽、白糖。

第三步,翻拌均匀之后,大家再往里边儿加入适量的清水,只需没过锅中适量的温开水,这个温开水只需没过鸭肉就可以了。然后再盖上盖子,开始开大火煮上30分钟以上。

第四步,等到时间到了之后,大家再加上这个大火,转成中小火,炒上一把葱花,继续煮上十分钟左右,等到时间到了之后,翻拌均匀,等到锅中的汤汁,就可以直接出锅了。

这样一份新鲜美味,好吃又解馋的红烧鸭肉就做好了,喜欢的朋友们,可以试着自己在家里边儿做一做,那么以上,就是小编今天跟大家分享的精彩内容,看完之后,觉得这篇有参考价值的朋友们,记得给小编点个赞或者点点关注,也可以将这篇文章收藏起来,分享给更多还不需要的朋友和家人们,大家也可以在下方评论区给小编留言,一起参与讨论,说说自己的观点跟看法,感谢大家的支持。

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