1岁男孩呕吐发烧，检查后发现：体内有多种寄生虫，罪魁祸首是它

前段时间刷到一个新闻，一个1岁多的小男孩因为呕吐发烧进了医院，结果检查后在他的体内发现了多种寄生虫。
是什么导致才1岁多的小男孩同时感染了这么多寄生虫？
医生经过了解后发现，原来这位小男孩的家里切菜都用一个砧板，生熟混用导致菜板内的细菌、寄生虫进入了孩子的体内，造成他呕吐、发烧。
看到这个新闻，相信大多数家长都觉得不可思议。
一个小小的砧板，杀伤力这么强？
事实上你还真不能小瞧这块切菜的砧板，因为你无法想象这么点面积上能够蕴含多少细菌、寄生虫。
有人曾经专门检测过一块使用了3个月以上的砧板，结果证明这块砧板每平方就藏着将近两亿个细菌，这还不包括各种寄生虫。
如果用细菌量来决定干不干净，那么可以知道的是，厨房的菜板可能比厕所的马桶还要脏！
不光如此，菜板上的细菌、寄生虫还会滋生出各种毒素，比如：毒性比砒霜还要强68倍的黄曲霉毒素。
研究表明：竹/木砧板在使用3个月之后就会产生大量的黄曲霉毒素，而在砧板裂开之后，这种毒素更是井喷式的增长。
所以说，你以为把发霉的砧板换个面或者切完再拿水冲一冲就没事了？
但事实证明你使用发霉的砧板就相当于在吃发霉的食物。
说到这里肯定又有家长开始反驳了：那都是因为他们太懒了，不好好洗砧板才这样的，我家的砧板每次都用洗洁精洗得干干净净的，从来不发霉。
确实，使用洗洁精去清洗砧板确实是能起到一定的效果的。然而，这种清洗方式同样有着不小的安全隐患。
因为用洗洁精清洗过的砧板很容易留下化学残留，清洗效果越好的，化学残留就越多，这些化学物质累积在一起，对健康会有不小的影响。
  • 那么这是不是意味着我们不能用砧板了？
  • 并不是，可以用，但方法一定要用对！

生食、熟食分开用

生食和熟食两者的细菌含量不同，生食上含有非常多的细菌、寄生虫，尤其是肉类、海鲜类更是数不胜数。
倘若切熟食和生食用的是同一块砧板，那么很容易会导致生食上的细菌、寄生虫附着于熟食上，又通过它进入人体内，引起各种疾病。所以最好准备两块砧板，生的和熟地分开切。

选择正确的清洗方式

1、切完后及时清洗，尤其是切完肉或者海鲜类食物之后，可以用白醋来冲洗，这样可以除味，也能够减少细菌滋生。
2、每周一次深度清洁。
方法：
①在砧板表面撒上一层食盐
②用打圈的方式清洗，再用水冲干净
③将水和白醋用2：1的比例混合装入喷壶中，再喷到砧板表面
④放在通风处，自然风干

要定期更换

砧板也和食物一样是有保质期的，不管你保管得再怎么搞，同一块砧板也不要使用超过两年以上。
最后再说一句，为了防止砧板裂开更容易滋生细菌，可以选择在砧板上涂抹油脂的方式进行保养，也可以用保鲜膜包裹。
另外最重要的一点是，在不使用的时候一定要保持砧板干燥，不要有存水，以免滋生更多的细菌。
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