聚焦315，我的锅教你如何分辨真假羊肉卷.

　　聚焦315，我的锅教你如何分辨真假羊肉卷.对于羊肉卷，大家都比较熟悉，一般去店里吃火锅的时候，大家都喜欢点的羊肉卷，对于爱吃火锅的人来说羊肉卷是吃火锅必备的食材。那么有可能我们吃的羊肉卷是假的，由于市场需求量大，有个别不良商家将鸭肉、猪肉掺在了羊肉中，欺骗消费者。我们严重谴责这种不良行为。

　　那么我们普通的老百姓很难分辨出真假羊肉卷，那么我们先给大家讲讲如何分辨真假羊肉卷。
　　如何分辨真假羊肉卷
　　1、看颜色

　　假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。
　　2、看纹理

　　假的羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状，真的纹理细腻，切片后含有白色条纹。
　　3、化冻分辨

　　真假羊肉“最好的方法就是把羊肉片化冻”，化冻后，问题羊肉肉色鲜亮，红肉和白肉轻轻一碰就分开了，而真羊肉即使用手撕，红白肉都是相连的。
　　4、涮烫方式

　　通过“涮烫”的方式也可让假羊肉原形毕露。消费者在鉴别真假羊肉时，最好使用清汤锅，真羊肉煮熟后会变得更紧实，一片就是一片，不散开，少泡沫，吃在嘴里有羊肉的鲜香嫩。而假羊肉则呈现3大特点：入锅即散、入锅泡沫多、肉质粗糙。
　　5、看价格
　　消费者从价格也可做判断，羊肉卷价格低于每斤20元，属于明显低于市场价，极有可能是问题产品。

　　那么你们学会了吗？前几天我就在网上下单了一包羊肉卷，结果当我打开包装袋以后，感觉颜色怪怪的，后来煮火锅尝了一点，根本就吃不到羊肉卷的味道，最后没有办法，我的一个朋友在他们楼下的一家叫我的锅的火锅食材拿了几包羊肉卷给我，我吃了以后感觉两款羊肉卷真的相差很大，我朋友告诉我说，我可能在网上下单的是假的羊肉卷， 当时我就气地给他们来了一个差评，店家还不高兴，找我理论，我懒得理他们。