夏天喝绿豆汤，多加4样，牢记2个“趁”，清凉舒爽，赶走暑热湿气

大家好，感谢阅读我们分享的文章，这次我要和大家说的是：『伏天喝绿豆汤，多加4样，赶走暑热湿气，牢记2个“趁”，清凉舒爽！』

炎热的三伏天，喝一碗绿豆汤，顿觉神清气爽，一身燥热迅速消失了，特别凉快。

绿豆汤为什么能解暑？因为出汗使身体丢失了水分、矿物质、维生素，而绿豆汤富含这些物质，喝了能补充这些营养，机体功能恢复正常，暑热就会消失了。

虽然喝绿豆汤有好处，但你喝对了吗？首先问大家几个问题，绿豆汤开花好还是不开花好？绿汤好还是红汤好？很多人都觉得，不都是绿豆汤吗，有啥不一样的？但我要告诉你，区别非常大，喝对了才能清热解暑。

有一点我们要搞清楚，绿豆皮可以清热，而绿豆仁可以解毒，就知道该不该煮开花了。

不开花的绿豆汤，止渴消暑的效果最好，只需把绿豆淘洗干净，开水下锅煮10分钟左右即可，注意不要久煮，就是不用煮开花，只喝汤不吃豆子，就能达到很好的消暑功效。

开花的绿豆汤可以解毒，煮的时间长一些，豆子和汤都要吃掉，才能解毒。

绿汤和红汤有啥区别呢？

煮的时间不同，食疗效果也不同，绿色的汤清热消暑的效果最好。绿豆煮的时间短，颜色黄绿，这才是绿豆皮煮出来的颜色，含有大量的多酚类物质，能够抗氧化。而多酚遇见空气后会被氧化，就变成了红色，抗氧化能力降低，所以绿豆汤还是“趁绿喝”最好。

既然绿豆汤的消暑效果好，那三伏天就该多喝绿豆汤，但是不是每个人都可以喝绿豆汤呢？并不是哦，有些人喝了绿豆汤，反而对身体不好，下面这几类人一定要“慎喝”！

1、寒凉体质的人，喝了会加重症状。

2、消化功能弱的人，喝了会消化不良。

3、脾胃虚弱的人，喝了会身体不好。

4、正在服药期间的人，喝了会影响药效，因为它能解毒。

要注意的是，空腹时也不要喝绿豆汤，对胃不好，尤其是胃本来就不好的人，有害无利。

很多人认为，绿豆汤放在冰箱里冷藏一下，喝起来更清凉解暑，错了！绿豆汤不仅要“趁绿喝”，还要“趁热喝”，热汤能让身体的毛孔都打开，散掉体内的热量。如果喝凉汤，不利于散热，会导致体内湿气过重，对健康无益。

纯绿豆汤口味清淡，喝的时候可以加点盐，可以补充失去的水分和盐分；想喝甜的可以适当加点糖，但血糖高、糖尿病人不能加糖。

煮绿豆汤，很多人都只放了绿豆，其实多加一些其它食材，不仅能消暑，还能实现其它功效。

绿豆+百合+莲子，可以清热消暑，滋阴润肺、养心安神。

三伏天气温高，潮湿闷热，容易心情烦躁，而夏季归心，适合养心。加入百合、莲子，有很好的滋阴润肺、养心安神的作用。绿豆、百合都是寒性的，而莲子性平，三者相加可以中和一些寒性，对脾胃更好。

绿豆+冬瓜，可以清热解渴、止咳、消肿利尿

冬瓜洗净后带皮和绿豆同煮，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

绿豆+红小豆，可以清热祛湿、利尿消肿

绿豆、红小豆都有祛湿的作用，一起煮可以有效去除体内的湿气，还能健脾、利尿、补血、消暑，最适合炎热的三伏天。

这么多关于绿豆汤的知识，现在大家知道应该怎么喝绿豆汤了吗？