从菜鸟到拼盘高手，你也做得到！

“兵来将挡，水来土掩”，发烧40度的大热天靠什么来面对呢？当然要靠清凉美味的各色蔬菜瓜果来救救火啦！一种水果一般只有有一两种颜色，而如果加入一些创意和小心思，把它们用刀改成不同的几何形状，再巧妙搭配起来，就能让它们来个精彩大变身，变成更加复杂精细的图案，变出更多美丽花样！

而要做出好看的拼盘，并不需要太复杂的工具，也无需等待太多的时间。需要的只是发挥你的想象力，再学习掌握会一些基本的技巧，从菜鸟到冷盘高手，你也做得到！不信的话一起往下看吧！

1.初级

最简单也是最基本的拼盘技巧，就是圆形排列组合啦。无论是橙子，苹果还是西瓜，都可以借鉴这种最原始也是最容易上手的摆盘方法。以橙子为例，用水果刀将橙子一分为二对半切开，再二分为四，四分为八，便拥有了八个小月牙般的橙瓣！把它们依次对称而均匀地码放在盘中，便形成了一个规则美观的大花朵啦，是不是很容易就搞定了呢？

2.中级

在初级的基础上多加入一些想象力和创意，不用太复杂的刀工也能做出好看的拼盘来哦。像这款热带鱼水果拼盘就是很容易操作的。先将橙子横向切成厚薄适中的小圆片，去掉果皮，摆在中央的位置。然后利用胡萝卜切成薄片后小心地做成小鱼嘴巴和尾巴的形状。如果木有胡萝卜，也可以利用剩余的果皮同样颜色也很合适哦。最后用小黑豆或者蓝莓，乌梅等做成鱼眼睛和吐出的水泡的样子，一个活泼可爱的热带鱼拼盘就成功啦！家里有小朋友的朋友们可以让他们一起尝试动手摆盘，锻炼动手能力哦！

3.高级

想要做出更精美的水果拼盘来，就需要在刀工上多下些功夫啦。不过也不用担心学不会啦，这种好看的水果玫瑰花其实也是能自己做的哦。以草莓为例，先将洗净的草莓用水果刀切成均匀的较薄的很多小果片，然后小心地用手把它们拨成一长列，像小火车一样。最后从一头开始向内旋转，让所有的果片都围绕圆心整齐排布，最后一朵鲜红的玫瑰花便做好啦！美味和颜值兼备，就是这么神奇，一起学起来吧！

4.传说级

所谓的传说级水果拼盘，就是端上来之后会让所有人眼前一亮，惊呼好看好漂亮的同时心里暗暗赞叹：远离水果还能这么做！像这款摇篮娃娃水果拼盘就是这样的作品啦。利用整个的西瓜挖空作为宝宝的摇篮，再利用挖球器做好各色果球填充摇篮。娃娃的头部利用半边橙子加上一颗对半切开的葡萄做成，再上耳朵嘴巴和奶嘴，一个可爱的娃娃就诞生啦。在周围整齐地摆放各种水果，这样卡哇伊的水果娃娃拼盘是不是萌得让人不忍下嘴呢！

无论是发挥想象在创意上动脑筋，还是在刀工上花心思，有了我们的创意和巧手，小小水果便也能变魔术般成为完全不同的面貌，成为好看好玩又好吃的各色拼盘。用心生活，生活便会给我们更多的快乐和精彩，朋友们也来试试做出自己的拼盘吧！