美食推荐：营养美味的家常菜，下饭必备

农家腐竹红烧肉

材料：腐竹，五花肉，姜片，酱油，冰糖

做法：

1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.

2.五花肉带皮切丁,生姜切片.

3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.

4.倒入五花肉炒至变色,倒入酱油,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)

5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可.

黑木耳炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个、泡发黑木耳1把、菜椒1个、油和盐适量

做法：

1.泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块

2.菜椒清洗干净后，随意切块备用

3.锅中加入油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用

4.锅中加少许油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入菜椒一起翻炒

5.待菜椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

香煎鱼排

材料：青鱼排、姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐

做法：

1、青鱼排洗净。鱼排切厚度相匀。

2、加入姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐拌匀。腌制半小时。

3、热锅加入油。

4、放入腌制过的鱼排。

5、煎制两面金黄。

6、撒上椒盐即可。

香菇烧腐竹

材 料：干腐竹50g，干香菇4朵，红椒半个，红萝卜半根，生抽1大勺，老抽1小勺，盐少许

做法：

1、腐竹放开水中泡发，香菇泡发切成丝

2、胡萝卜切丝，红椒切丝

3、锅内热油，先加入红萝卜翻炒片刻

4、再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒

5、加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可