在家也能做出好吃的冰淇淋蛋糕~~

准备材料

无蛋蛋糕粉40克，低筋面粉100克，可可粉10克，牛奶或水180克，砂糖70克，泡打粉2克，甜筒杯5个，白巧克力块适量

开始制作

详细步骤  ／ （点开图片可查看大图）

1. 盆中放入蛋糕粉和糖，加入水搅拌至糖溶解。

2. 低筋面粉、泡打粉过筛，加入做法1中的蛋糕粉，搅拌均匀即成原味面糊。

3. 加入少许可可粉，让面糊变成巧克力色。

4. 甜筒杯内放入烘焙纸，倒入搅拌均匀的面糊（需超过甜筒杯的高度）。

5. 甜筒杯放架上，送进预热过的烤箱以180℃烤约30分钟 （若甜筒杯为平底则直接放入烤盘）。

6. 烤好后放凉，取下烘焙纸，再把蛋糕放回甜筒杯中。（蛋糕表面可抹些融化的巧克力，让它稍微固定在甜筒杯里。）

7. 隔水加热融化切碎的白巧克力。

8. 待白巧克力融化后用汤匙慢慢将白巧克力淋在蛋糕表面。（可另外准备巧克力笔做出冰淇淋融化的感觉。）

9. 最后撒上巧克力米等装饰即完成。

完成图

选自《有故事的儿童套餐》一书，版权所有。