工作不愿干,因为认可不到位;工作随意干,因为标准不到位

我们有一个餐饮企业的收银员,在做PPV之前,他也拿固定工资,在山东多少钱呢?两千多是固定的,每个月固定了两千多。

他做什么事儿呢?这个我们都知道你去餐厅吃饭,收银员干嘛,你去结账对吧?结账开发票,然后呢这个就是统计数据,基本上工作就是这些。

一般来说工作状态一般,当然还有一个听电话,一般来讲就是这个听电话比较多,因为服务员不可能站在这个服务台,我们很多企业的订房电话,订餐电话都是放在这个收银台的位置,他要听电话,他干这些活,过去他们就反映听电话客户来订房订台,他的态度不是很好,一般般。

比如:你好,我是某餐厅,你要订房吗?你要订台吗?好,我看一下。

态度一般般,不会很热情,当然也不说冷漠,就是很平淡,就是你要订哪个房,记下来好了,然后客户买单的时候,他很多抱怨,又收错钱,又是找错钱,因为这个有的地方没有养成手机支付的习惯,然后还有开发票、统计这个数据,原来干这些活。

干得肯定不怎么样,老板也不是很满意,叫他干点别的活,他也不乐意干点别的活,比如说让他去,有的时候生意忙,干点别的事他也不乐意。

后来做了PPV,就跟他设计第一接听电话订房,我给你算产值,我把数据捋一捋,过去通过电话订房的产值有多少钱,我全部给你算好,他现在告诉你订房产值多少。好了,算完这个产值以后,大家留意。

这个收银员打听电话的时候,期不期待?每天都期待电话铃响,因为电话一响,黄金万两对吧,电话一响,订房来了订房来了就跟客户讲你好,态度就不一样了。

因为钱来了,你好,我是什么?你要订房吗?客户有任何问题,他都回答得很到位,还有收款,有收款的产值,收款要快嘛。

很多企业那个收银的时候,很慢,慢慢腾腾,现在他就很快利索,争取把钱收好开发票,当然这个我不提倡,好多年前有个收银员,他说开发票,那老板当然不是很喜欢开发票,他说开发票这个也会有一个当时他定了一条我记得写的少开一张发票产值多少钱?那现在我不提倡。

然后统计我们的这个报表,提供报表多少产值,而且准确无误,还有你兼职做什么事情给你算好多少产值,如果你有时间不影响工作的时候,你可以肩负比如做清洁,我们就不要找阿姨了,当然前提是你愿意做,做好给你两百三百的产值,算完之后。

好,他一个月能够比就是说在过去增值的基础上,他又能增加工资,这个收银员肯定愿意干,最重要的是他接受了这个PPV 的模式之后,他的状态跟过去完全是不一样的。

我再讲一个案例,讲一个设计师。

有一个设计师,在我们上海的一家学员企业,他是一个高新企业的设计师,一个月四万。

四万块固定工资,那他们做什么呢?做一些这个创意设计,老板去拿订单,做营销,老板做营销,拿订单。

他有两三个是核心设计师帮做设计做技术设计,然后交付给客户,这么来想个概念,我们的老板去拿回一张订单,这张订单假设是二十万好了,给客户承诺两个月交付,对不对?好,拿回来之后,就交给设计师来设计,跟他说,客户就两个月交付。

那么设计师在设计过程当中,当然因为创意设计的经常是要修改的,很多的一些变化,结果两个月不行,推到两个半月,三个月交付给客户,一方面的尾款,尾款收很难收,第二周期拉的很长,老板算下来一年也做了一两千万,可是赚的利润还不到一百万。

老板也很辛苦,后来用了PPV,我们跟他怎么设计呢?你告诉他,你拿了一张单,二十万回来,每个设计师做什么,我们把它理好,然后你做完这张单里面的某个部分多长时间做完。

多少产值,多长时间做完多少产值全部跟他算好,然后算完之后,其实我们也把它过去的工作做一个厘清啊,做完一个厘清带来一个什么概念?

就是你跟过去做得差不多的时候,你也能拿四万块钱差不多,不会让员工吃亏,我们任何一个设计都不是说要减低我们的薪酬,作为设计导向的PPV没有这个概念,我们做PPV 就是要给员工扣薪,减薪不是这样子的!

首先假设这个人的工作是比较满负荷的,你做了PPV之后,你的薪酬跟他的过去的薪酬基本上也是匹配的,除非他的工作不满负荷,不满负荷怎么办?

第一,把别的工作填进去,让他相对满负荷,然后拿回原来的薪酬,当然假设他提高工作效率或者接了很多其他的跟他的工作没有关系的工作,我们也可以加一些新的产值进去,让他的工资比过去更高一些,这是一个方向。

那个设计师我们给他算完,过去也不是说他偷懒,可能他效率低了一点,比较磨。

因为创意的工作很特别,你做一个月也行,你做一个礼拜也可以做完,就是你一天一天啥也没出,你也可能这一天坐在办公室,坐在电脑面前,一天你可能做了很多事。

那么我假设认为你这个月下来是满负荷,按照你过去的工作量工作结果算得四万,现在我把它明确下来,定好价,如果你做了过去四万,接下来我把每个东西定好,定好之后,如果你能更高效率的工作,更注重结果的工作,更注重客户需求的工作,把它做到效果的时候。

你可以拿到五万六万块钱,那么有人讲老板是不是吃亏,老板不吃亏,因为我可以接更多的单,假设因为单不够,我们就不需要那么多设计师。

对不对,然后我可以更高效率地告诉他客户说,这个单我一个月就可以了,可以做完给到你过去二十万要两个月,现在二十万一个月,一个半月就可以了。

接下来我们怎么样工资加了设计师过去拿固定四万,现在拿五万到六万,他就每天跟老板说,老板还有活吗?过去跟老板说,我太多了,我干不完,你别接那么多了,我们干不过来的,我们也是人,对吧?老板别压榨我们。

注意很多一线的员工,基层的员工他经常讲老板压榨我们,他觉得我干多了,但是我没有得到回报,是不是?而老板又觉得你的固定工资太高,你的效率太低,你的结果不好,我怎么给你回报呢?

所以员工和老板之间经常出现利益的一个冲突啊,这是一个很大的问题。

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