《细胞》子刊：中国学者分析700余例儿童发现，母亲肥胖与儿童认知和社交能力下降有关，高纤维饮食可减轻...

如果奇点糕们的读者当中，有体型偏胖的准妈妈，那么今天这篇文章的建议应该考虑一下：在孕期多吃膳食纤维含量高的食物。

西北农林科技大学刘学波教授团队近期发表在《细胞·代谢》上的一项研究显示，母亲肥胖与儿童认知功能、社交能力下降相关，这是基于对778名7-14岁儿童分析得出的结论。

研究发现母亲肥胖会通过肠道微生物影响肠-脑轴，而用高膳食纤维饮食，减轻突触损伤和小胶质细胞成熟缺陷，或者是来自肠道微生物的短链脂肪酸，都能在小鼠实验中恢复子代的认知功能和社交能力下降[1]。

如果准妈妈们觉得减肥难，可以从孕期多吃点富含膳食纤维的蔬菜、水果和全麦类食物，让饮食更健康做起，而儿童补充膳食纤维或许也对“胖伤”有一定效果。

随着全球肥胖率不断升高，分析母亲肥胖对子代影响的研究也越来越多，至少在认知和社交能力方面，就有研究证实母亲肥胖与认知功能缺陷有关，这种影响甚至可以连续传代[2-3]。

母亲对子代这样的不良影响，确实可能通过基因进行遗传，但还可能有“不是遗传的遗传”，也就是肠道微生物的途径。奇点糕们也不止一次提过微生物在母子间的传递和影响了，而膳食纤维又对肠道菌群的组成有很大影响。

如果能够有一条清晰的主轴，把膳食纤维→肠道微生物→大脑认知功能串在一起，那么进行分析和干预就有了依据，这也是本次研究要证明的关联。

研究团队首先对778名7-14岁中国儿童进行了分析，发现母亲超重或肥胖，与儿子或女儿的社交能力、学习能力下降存在关联，而且儿子受到的影响更大。小声说一句，不能因为这个就把成绩不好怨妈妈胖……

真·肚皮里带出来的问题……

（图片来源：NIH）

研究团队又在小鼠身上验证了一下，发现高脂饮食诱导的肥胖小鼠，和正常饮食喂养小鼠的后代，在长到8-10周时体重还没有明显差异，但肥胖小鼠的子代已经有社交能力和记忆力的下降。

这一步实验下来就可以排除儿童体重超标，对社交能力和记忆力的影响了，毕竟参与分析的人类幼崽体重，往往也与母亲体重密切相关，可能基因和生活方式都与这种相关性有关。

而在肥胖小鼠的高脂饮食中加入菊粉补充膳食纤维后，母亲肥胖对子代社交能力和记忆力的不良影响明显下降，受母亲肥胖影响的PSD-95、FXR1、MAFB等与突触可塑性、神经发育、小胶质细胞成熟有关的基因，表达水平也重新升高。

肠道微生物层面的分析则显示，高脂饮食加入菊粉后，肥胖小鼠的肠菌中重新出现了动物双歧杆菌（Bifidobacterium animalis）、普雷沃菌属（Prevotella）和梭菌目，这些微生物在单纯高脂饮食小鼠体内几乎都消失了。

而不同饮食喂养的小鼠，生下的子代小鼠中也存在类似的肠道微生物改变，证实了膳食纤维对肠-脑轴的影响路径。粪菌移植的结果也证实，单纯把饮食不同小鼠的肠菌移植到其它小鼠身上，对子代的影响也不同。

如果把肥胖小鼠生下的子代小鼠换给普通饮食小鼠带大，那么子代小鼠认知功能和社交能力也有所恢复，这是因为肠道微生物经“食粪行为”（coprophagy），在母代和子代小鼠间进行了传递。

交换后代后，子代小鼠的认知功能和社交能力明显恢复

当然人类一般是做不出“食粪行为”的，但即使错过了孕期补充膳食纤维的时机，对子代小鼠的饮食加入膳食纤维，或者是来自肠道微生物的特定短链脂肪酸，也能在认知功能和社交能力方面补救一下。

不少学者在社交媒体上表示，母亲肥胖通过肠·脑轴对后代认知和社交功能的影响，“既神奇又吓人”，如果临床研究中补充膳食纤维也有很好的效果，那绝对是一个好消息。认知功能下降听着就吓人啊，谁不想补回来呢？

参考资料：

1.Liu X, Li X, Xia B, et al. High-fiber diet mitigates maternal obesity-induced cognitive and social dysfunction in the offspring via gut-brain axis [J]. Cell Metabolism, 2021.

2.Basatemur E, Gardiner J, Williams C, et al. Maternal prepregnancy BMI and child cognition: a longitudinal cohort study[J]. Pediatrics, 2013, 131(1): 56-63.

3.Sarker G, Peleg-Raibstein D. Maternal overnutrition induces long-term cognitive deficits across several generations[J]. Nutrients, 2019, 11(1): 7.

头图来源：Pixabay