俗语“桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，啥讲究

在农村千百年来流传着很多脍炙人口的俗语老话，这些俗语老话虽然通俗易懂，但却蕴含着非常深刻的道理，对我们的生活起到了很大的影响作用。就拿吃饭来说吧，举止有讲究，不能敲打碗筷，不能把筷子直插到碗上；上菜摆菜有讲究，有双数不要单数；坐席更是有讲究，几个人怎么坐。“一桌莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”。这句俗语到底有什么讲究呢？听听村里的老人是怎么说的吧。

“一桌莫摆三盘菜”意思是说，家里来客人时，不能只摆三盘菜。因为在上坟祭祀时，会将祭品摆成三盘放一排，而招待客人时只摆三个菜就显得比较晦气，而且山东人很好客，通常为了表示对客人的欢迎和重视而做一大桌子菜。不仅如此，三是单数，招待客人时一般不宜上单数的菜，都是双数，而且有菜有汤。这主要是因为中国自古以来就认为双数代表吉利，寓意好事成双。而人们一般只有在祭祀时才会摆单数菜品，所以单数就代表着晦气，接待客人摆三盘菜是非常不礼貌的。

“六人莫坐乌龟席”我们在席间的座位排列不能坐成是前后顺序依次是“1122”，“乌龟席”指的就是这些人围桌子而坐，并且顺序还是这种排列下来的。而这样的“坐法”的话其实是对客人的一种不尊重，这样的话肯定会使得过来吃饭的人都赶到不舒服，不自在，甚至可能引致激烈的矛盾产生。主要是因为“乌龟”在很多地方都是骂人的话。所以就有了“六人不坐乌龟席”的说法，因为坐成这样很不好啊！所以这种的“乌龟席”在农村里也是相当“忌讳”的。

这一些俗语都是农村的一些传统文化，现在随着社会经济的快速发展，农村人对这些也不太信了，而且随着社会的发展，每个人文化素养也在不断提升，所以我们要以科学发展的眼光去看待这些农村俗语，要树立新的思想，而对于农村的文化我们也应该取其精华弃其糟粕。

认为办酒席的时候很多都是必须要注意的，不然就容易得罪人了。很多时候都是直接用圆桌，这样也是可以避免出现乌龟席这样的局面的。在入座时也尽量避开乌龟席的坐法！不过随着时代的发展，其真正的说法已经无法考证，很多风俗讲究也已经被我们遗忘了。但还是也有一些地方仍然还在代代流传，继续遵守着这些餐桌上的风俗礼仪。