比桑葚提前2个月上市，1斤60元亩收入达4万元，种植的农民不多 / 开普饭

导读：比桑葚提前2个月上市，1斤60元亩收入达4万元，种植的农民不多

老话常说“春华秋实”，一般的水果都是在春天开花，然后等到秋天的时候才会成熟，所以在春季的时候可吃的水果真的不多。就算是一些早熟的水果，也要等到四五月份的时候才开始上市。

但是近些年在市面上却出现了一种三月份就开始上市的水果，并且它的价格还贵得离谱，一斤就要六七十元，有些大城市里甚至要百元一斤。

这种水果就是长果桑，要比我国传统的桑葚提前两个月上市，并且是一年四季都能结果的，南方地区最多能产6-7批果，亩产值高达4万元，但是种植的农民却不多，这又是为什么呢？

长果桑的科普

桑葚大家都很熟悉，这是在我国南方地区十分常见的一种果树——桑树所结的果实。准确的来说，它应该算是一种野果。因为在以前南方养蚕的很多，而山上的野生桑树不小。后来也不养蚕了，这些桑树也就成为野生树木了。而到了五六月份的时候，桑树的果实桑葚也就成熟了，很多的小孩子就会爬树上去采摘。

而长果桑其实也是一种桑葚，只是它比我国土生土长的桑树所结的果子更大，更长，吃起来更甜而已。目前我国所种植的长果桑都是来自台湾地区，因为它是台湾的科学家将大果桑和其他的野生果桑经过培育而成的优良新品种，因此也叫它太瓦长果桑，或者是超级果桑、紫金蜜桑等。

在我国本土的桑树，一年只能结一次果，而且果实很小，成熟较晚。而长果桑就具备了一年四季结果，结果此树多达7次。并且果实成熟更早，在3月初就能成熟上市，较本土的桑树早上市两个多月。

也是因为它成熟的时间更早，果子也更大、更甜，一般成熟的能长到8～12厘米，最长18厘米，而单果均重有10克，最大的长果桑重达20克。也就是说二十来个就有足足一斤重了。而且甜度很高，可以达到20度以上，是非常甜的一种水果。

更值得一提的是，长果桑栽种以后当年就会少量产国，而第二年就会大量产果，到了第三年就会进入盛果期了，它的成熟期也大约30天左右，一般亩产可以达到3000多斤。而早期上市的长果桑，售价也不低，一直都是维持在60元左右一斤。种植户介绍，它的亩产值可以达到4万元。

其实之所以长果桑能卖这么高的价格，还有一个重要的原因，就是现在种植它的人较少。这毕竟是一种新型的水果，很多人根本就不知道，也没吃过，主要是在城市里有售卖，所以更别说种植了。这自然也就给最开始种植的农民创造了条件。

同时有些农民就算是知道了，也不愿意种植长果桑。那是因为他们缺乏这方面的技术，也不知道如何种植。何况这种水果不适宜大面积种植，一般都是在水果采摘园种植一些，提供给游客采摘。

原因是长果桑和桑树一样，都有一个共同的特点就是不耐存储。这种水果成熟以后，就要马上卖掉，不然就会坏掉。这也就注定了，它只能是走边售卖，并且商贩一次也不敢购买太多，不然风险太高了。

就像一些超市里，也只能是零星看到少量的销售，不像苹果、梨子和香蕉等大量的销售，毕竟它是一种小众的水果。如果大面积种植了，那到时候又是白菜价了。

长果桑最近几年确实很火，而它的甜度高，营养也很丰富，是一种很值得一吃的水果。怎奈价格太贵了，60元一斤，比土生土长的桑葚价格要贵10倍多了。在笔者看来，还是再等等，到时候山里面的野生桑葚熟了，不仅免费不要钱，而且还是纯天然的绿色食品。