糖友饮食 | 糖友控糖也有''热点''食物？
糖友都熟知饮食治疗是控糖的基础。现在糖尿病治疗提倡“以粮为主、高蛋白、低脂肪、高纤维素”的饮食。
主食是糖友的主要能量来源，糖友每天的主食可选择全麦面包或是白米饭，如早餐可选择两块全麦面包，午餐或晚餐可各吃一碗白米饭，但应尽量避免吃炒饭、椰浆饭等油腻的食物。
食物宜粗不宜精，在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮。土豆、芋头、红薯、藕等含碳水化合物较高，食用时须减少米面等主食量。
糖友肾功能正常时，应予高蛋白饮食，成人每千克体重需约1克，孕妇、乳母、营养不良及合并消耗性疾病者可酌情加至1.5～2.0毫升，儿童则为2.0～4.0克。
折合成食品，成人早餐可饮牛奶200毫升，食鸡蛋1个(高胆固醇血症者可不吃蛋黄)，午餐、晚餐各加食牛肉50克(或猪肉60克，或鱼60克，或鸡50克，或豆腐100～-125克)。
鼓励多吃鱼类。有些糖友在血糖控制良好时仍感到疲乏无力，多因蛋白质摄入不够而非限糖过严。当出现肾功能受损时，则应限制蛋白质的摄入，尤应严格限制植物蛋白，如豆类制品的摄入。
因糖友所食的谷物和肉类中已含有足够的脂肪，因此不应特意进食富含油脂的食物，并且宜选择低油脂的烹饪方式，如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮等。
多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。蔬菜以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。
这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇、预防动脉硬化及防治便秘的作用。
水果中含有丰富的维生素、矿物质等营养素和纤维素，这些对糖友是有益的。不同水果含糖分差别比较大，西瓜含糖4％;枣、甘蔗、山楂约20％。
在严格限制总热量的前提下，适当进食一些西瓜等含糖量较低的水果是可以的，但进食水果后须相应地减少主食量，香蕉、桔子、苹果、梨的含糖量为中等，要少吃；甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以食用；西红柿、黄瓜的含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。在血糖水平控制差时不宜进食水果。
对于喜食甜食的糖友，可用甜味剂来取代糖制品，如蛋白糖、甜叶菊等，这些甜味剂不供热能、不含营养素、不影响血糖。但甜味剂过多食用亦无益。
吃鸡蛋会引起血脂升高的观点其实是以偏概全了。高脂血症分为高胆固醇血症和高甘油三酯，只有高胆固醇血症的人才需限制鸡蛋中胆固醇的摄入量。
糖友在正餐时吃个煮鸡蛋，即使其甘油三酯高，也可以正常吃鸡蛋。而轻度高胆固醇血症糖友则要隔天吃一个鸡蛋。
豆浆油条是早餐的经典搭配，但由于油条是油炸食品，不利于血糖的控制，糖友不如换个花样将油条换成包子吧！
豆浆是由大豆经加工而成、外观类似牛奶的饮品。由于其与牛奶有某些类似的营养功能及符合中国人的饮食习惯及中国国情，因此人们将大豆称作中国奶牛。
豆浆中的膳食纤维为可溶性纤维，对调节血糖有利；大豆蛋白质质量优良且不含胆固醇，有利防治心血管疾病；此外，大豆中还含有类似雌激素作用的大豆异黄酮，对预防骨质疏松症有益。
苹果的维生素C、果酸及可溶性膳食纤维含量丰富，且糖分含量较低，很适合糖友平时食用。
糖友应尽量选在餐后两小时吃苹果，每天半个即可。对于牙齿不好的老年糖友，也可把苹果打成不稠的汁当饮料来喝，每次小半杯（能不打汁的尽量不打哦）。
在品种上，糖友可考虑选择红富士而不是“国光”，因“红富士”中的水分较多，甜度较低，不会使血糖的波动太大。