“谁说减肥就不能吃东西了”？ 减肥首先就得开胃（减肥方）
“谁说减肥就不能吃东西了？”我反问。坐在我对面的女士一脸惊讶：“减肥还能吃东西呀？”
这段对话发生在我的诊室里。在2015年6月，我的诊室里来了一位女士，因为她本人个子挺高的，但是因为胖，身体看起来有些魁梧。她开口第一句就是：“沈大夫，听说你们这里是专治妇科的，那减肥也管吗？”
一听沈氏女科，大家很容易根据名字来判断——女科，肯定是专治妇科病的。在传到第18代之前，的确是专治妇科病，但是在第18代后，不再局限于女性患者了，内妇各科、男女患者均纳入了诊治范围。
我这样跟她说了之后，她点了点头，还是抓住她最关心的问题：“那意思是也能看减肥是吧？”
我先叫她坐下来慢慢说清楚。她姓王，当上妈妈没多久。没生孩子之前最瘦的时候47.5千克，最胖也才50千克上下，那时候不知道有多少人羡慕她168厘米的身高有那样的体重。可是，生完孩子一切都变了。
“坐月子期间，家里人给我熬煮了很多有营养的食物。刚生完孩子当然得好好吃好好补，所以我都照单全收了。因为这样吃了很多高营养的东西，所以我在坐月子期间，都是亲力亲为地带小孩。
虽然知道不能恢复到生小孩子之前的体重，但是至少要控制在我不会崩溃的范围。可是，三个月之后，我鼓起勇气站上体重秤时，万万没想到还是崩溃了，竟然65千克了。我人生中从来没有出现过这个数字，这一瞬间我都想哭了。
“因为产假快完了，我也将要回去上班，但是顶着这么个圆滚滚的身体回去上班我是绝对不能接受的，我不管别人能不能接受，我都不想看到往‘球形’发展的自己了。我现在什么方法都用上了，我每天都不吃饭，每顿吃一些水果，虽然有一点效果，但是效果不明显
。可能饮食上跟不上，所以就没什么奶水，看着宝贝儿也挺可怜的。我又不能随便去西医那儿开减肥药，怕不良反应大，影响到孩子吃奶。想着中医的不良反应可能会小一些，所以，我就挂了您的号。”
其实很多人都对减肥有误解，以为不吃东西就能减肥了，就像王女士一样，于是就出现了开篇那段对话。王女士很惊讶：“我看别人也都是这样做的，有些人不吃东西真的瘦下来了，我想这样能最快达到减肥目的。”
“可不能这样想。很多人想减肥，尤其是女士，大多数人选择不吃饭，但是有些人会坚持不住，坚持两天没吃东西，可是第三天又狠劲地吃，这下又长回去了，一饥一饱，出现反弹，比以前更胖了。”我说，选择不吃东西减肥可能体重会减下来，但是这种瘦不健康，带有一种病恹恹的感觉。
“那吃泻药减肥呢？”王女士问我。
“那就更不行了。”我坚决不赞同这种做法，“一吃泻个十次八次的，肯定能减下来，一个人光靠腹泻一天还可以减两千克呢。就算吃泻药瘦了，可身体受不了呀，而且你现在还养着孩子。我的建议是不要吃西药。”
然后我就跟她说怎么用中医减肥——我觉得要减肥，首先就要开胃。我给她开了一个开胃又减肥的方子。具体的药材有白术10克、生薏仁米10克、泽泻10克、陈皮10克、草决明30克、丹参30克、生山楂15克、车前草30克、冬瓜皮10克、沱茶10克。
草决明非常好用，有润肠通大便、降血脂减肥的作用，所以草决明量可以相对大一些，减肥的话可以用30克；
生山楂有消食健胃的作用，所以不但有开胃还有减肥的作用；
沱茶可以改为乌龙茶或者普洱茶，这几种茶都可以减肥。这个方子至少服用三个月。
王女士为难地说：“什么？你说三个月，可是我想要两个星期左右就能减下来。”
“十天半个月就想减肥成功，就算减下来，也是不健康的。减肥需要循序渐进，不要想着一下子就能达到目的。而且我们主要是减脂肪，不是减水，我建议不要高强度一下子减下来，身体会受不了的。
”其实并不是每个想减肥的人都能减下来，有家族肥胖症，从小就很胖的人，一般很难减下来。
减肥也有需要注意的问题。在说之前，我先说一下华佗中医减肥的故事。
据说有一天华佗去郊外踏青，遇见了一个“大皮球”，也就是很胖的人。怎么个胖法呢，就是胖得几乎上下一般粗细，尤其是他那个肚子非常明显，圆滚滚地凸了出来。
华佗看着这个胖人走路都非常艰难，满头大汗、气喘吁吁的，华佗看不过去了，便自报姓名，说要帮他治疗。
这个胖人是城里边卖肉的，承诺要是华佗能治好他的肥胖，保证华佗以后吃肉都不要钱。
当然华佗拒绝了他的好意，仔细地问了这个胖人的起居生活习惯。然后给他建议，不用针灸，也不用吃药，说每天备100克炒瓜子，在三更天的时候起来嗑瓜子，当然不是叫他坐在椅子上嗑瓜子，而是让他边走路边嗑瓜子，嗑完瓜子再回去休息。
这样坚持三个月就可以减肥了。只走走路嗑嗑瓜子就行了，胖子以为简单，但没想到刚开始是这么艰难，因为他很胖，行走都吃力了，还要来回走5千米，累得吃不消。
幸好胖子坚持下来了，坚持了三个月，走路气也不喘了，也轻松自在了，一身胖肉果然少了许多。后来胖子很感激地去找华佗，华佗还告诫他，从今以后，要早睡早起，多动少卧，多素少荤，才能彻底根治他的肥胖症。
其实华佗的故事说明要健康减肥，就要从饮食上、生活习惯上和运动上努力。这是中医减肥的方法，也是最健康的减肥方法。我们沈氏女科也有自己的一套减肥方法，只不过是从胃开始，要减肥，先开胃，关键是能把吃进去的食物消化吸收掉，转换成对人体有益的营养物质。
每个人都想美，这也不是什么坏事，尤其年轻的朋友谁不爱美呀，美了看着也比较舒服，所以都想要减肥，让自己更好看，但减肥不要误入歧途。第一，要正常吃饭，不吃胃肯定受不了。
很多人都在嚷嚷着要减肥，所以减肥的人最怕的就是开胃，担心胃口一开食量就大了，食量一大，那身材真是回不来了。这个观点是不正确的，减肥，首先得开胃。
开胃，只要掌握三条就行了。
第一条，少吃主食，也就是说少吃精米精面。我在这里说的是少吃，并不是不吃，一点都不吃那也不科学。具体的用量就是，男士一顿饭不要超过100克，女士一顿饭不要超过50克，多吃副食充饥。
我也提倡食材多样化，选择和搭配好食谱。而且，饮食要有规律、有节制，定时定量，少量多餐，切忌暴饮暴食。
第二条，就是不要吃甜食和过咸的食物。最好不要吃甜食，甜食很容易让人发胖，但是水果可以均衡少吃一些。另外，还要少盐，过咸的东西对身体只会有害，比如导致血管硬化等。甜的危害比咸还要大，因为甜会使内分泌功能紊乱，使人更容易发胖。减肥的人要坚决抵制甜食的诱惑。这里的甜食是指非天然的甜食，可参考：倪海厦：胰脏癌的罪魁祸首 - 人工甜食
第三条，就是运动了。运动是人们养生健身的法宝，也是绿色减肥方法。运动减肥是所有减肥方法中最科学、最绿色，且最安全的方法，没有不良反应。不过，运动减肥最好做有氧运动，这样才能有效促进身体多余的脂肪燃烧，达到减肥的目的。像平地步行、爬坡步行、慢跑、游泳、打球等都是很好的有氧运动。但必须是合理的运动：略谈生命与运动，我们该如何运动？
来源于《大国医：六百年沈适祛病绝学》，作者：沈绍功