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红烧鳝段 1.鳝段洗干净切段 2.葱切段 姜切丝 蒜用刀拍下 青红椒 切段 3.热锅放油 放入葱姜蒜 翻炒 4.炒出香味 倒入鳝段 翻炒 放入适量料酒 糖 酱油 翻炒至上色 加水 没过鳝段 5.十来分 ...
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银耳炒肉 材料:猪里脊.银耳.柿子椒.红椒.油.酱油.葱.料酒.淀粉.豆瓣酱 做法: 1.将银耳浸泡12小时.泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结.用手将银耳撕碎.猪里脊切成细丝,用绍酒,酱油和淀粉抓 ...