盒马华南最大门店来了！超7000平，多个店中店品牌…
作者：福贵
盒马，已经不可复制。
4年前，马云首次提出新零售概念，将线上电商与线下实体相融合，这一模式在相当一段时间内，并不被人所认可。
来源：百度宁波营销中心
随着盒马近几年来的表现，新零售逐渐成为零售行业的新趋势，不少企业纷纷入局，在新零售赛道掘金。
4年后的今天，以盒马为代表的新零售，成效也已显现。
截至发稿前，盒马鲜生在全国已经有232家（数据来源盒马官网）；去年，盒马里购物中心问世；7月初，在上海试业一年多的盒马mini进京，开始复制；盒马工坊首家门店即将落地上海；此外，pick'n go也已经孵化成功。
这一系列成果，足以表明盒马在新零售赛道上越走越远。
而在7月24日开业的盒马鲜生华南最大门店（地址：深圳红山6979内，面积：超7000㎡），和以往看见的盒马鲜生门店相比，似乎又有了一些新的变化。
7月25日，独角Mall团队来到盒马鲜生红山店，实地探访这家超7000㎡门店的情况。就现场来看，这家门店可以说是整个红山6979最靓的“崽”。
周六上午10点钟左右，从地铁4号线红山站出来，就看到盒马工作人员在发放开业活动单页，一路直奔门店，发现店内已经挤满了人，在挑选货品。
在收银区域，则已经有很多人在在排队等着付款，可以看出，一大早就已经有不少附近的人前来采购。
就算是付完款，离开的路上，盒马还设置了一些临时小铺位，比如美甲、小饰品等。
还有开业活动期间，消费满多少钱，夹娃娃可以免费领取大龙虾，当时两台娃娃机边上站了不少人，在那夹娃娃。
而在逛的过程中，也有一些疑惑，基于此，与该门店店长蔡先生聊了聊。
1、红山周边已经开了3家门店，为什么还继续开店？
根据盒马APP显示，盒马鲜生在龙华已有3家门店，加上新开的红山店，那就是4家，关键是这4家门店都在红山附近，门店分布非常密集，周边区域直接被盒马全面覆盖。
来源：盒马APP
开这么多店，片区内的消费真的能够支撑得起吗？
对此，蔡先生解释道：“盒马每一次门店选址都是基于大数据分析，会对片区人流和消费购买力进行评估，目前周边已开的3家门店经营情况都很不错，片区内还有很大的市场，所以才将门店选在红山。”
同时，根据盒马相关人员提供的数据显示，盒马红山店早上的顾客以中老年为主，11点之后是年轻妈妈，下午到晚上就是年轻人为主，最特别的时候，晚上7点之后线上线下单量激增，因为不少顾客是在关内工作，下班回家顺便购买生活所需。
2、超7000㎡的门店，有必要开这么大吗？
按照盒马开店惯例，2000多㎡基本就可以满足需求，那么开一家超7000㎡的门店又有何用呢？
从现场货品排布来看，和以往一样，分为蔬果、冷冻冷藏、肉类、休闲食品、酒区、烘焙等。
由于门店面积够大，所以在这里可以看到，平时只有一个小酒柜的酒区，这一次也划了一处较大的区域出来，单独放酒。
而在休闲食品区域，也多了一些平时未曾看到的货物，比如专为儿童准备的玩具货架，可以看到吸引了不少家长、小朋友。
当然，这些东西就算再怎么丰富，也用不了7000㎡的门店，能用三分之一的面积基本就可以满足需要了。
真正有特色的是多了不少盒马鲜生与其他品牌合作经营的门店，如萨莉亚意式餐厅、日日香鹅肉饭店、银色森林、福奈特·洗衣、名厨饭堂、华润堂等品牌。
就现场来看，目前八马茶业已经开业，其他品牌门店正在围挡装修中。
据蔡先生介绍，和其他品牌合作，主要还是更多的满足消费者的需求，并且，这些合作经营的门店也可以直接用盒马APP下单，直接配送。
从这里不难看出，盒马在生活服务上又更进一步，来门店购物，还可以顺便吃顿饭休息一下，或者直接在家下单，不用自己买菜做饭，盒马直接将厨房包下了，可以为整个家庭带来更多的便利。
而这或许也能看出盒马的野心，生活用品作为刚需，不管什么时候都是必需品，现在可以通过盒马APP直接下单买药、点外卖，获得生活所需，无形之中又扩大了消费人群，在很大程度上可以培养更多忠实用户。
3、面对同业竞争，亦有应对方式。
和以往一样，尽管门店面积超过7000㎡，但是配送范围还是三公里生活圈，最快半小时达，并没有因为门店面积大而扩大配送范围。
而在盒马红山店配送范围内，竞争对手却是不少。
沃尔玛、华润万家、钱大妈、农贸市场、社区卖菜、线上配送的都有，对于盒马鲜生来说，压力不小。
但是，蔡先生在讲周边竞争的过程中，并没有过多地担忧，而是信心满满。
“在深圳，很多人上下班都是匆匆忙忙的，很少有人会停下来，这些上班族在坐地铁的路上就可以通过APP直接下单，并且设置好送达时间，基本上到家了就可以拿到东西，这在很大程度上可以节省他们的时间。”
而在红山片区，有很多办公楼，居民住宅楼也不少，这些人都可以直接下单购物。同时，一直以来，盒马在菜品品质方面也是很有保障的，出现问题会直接赔偿，不会因为产品原因给用户带来不好的体验。
并且，根据大数据显示，跟附近三家店相比，其他三家店的顾客大部分是周边商圈和3公里范围内的盒区用户，而盒马红山店坐落在红山6979mall里面，客群除了盒区用户之外，还有很多“超区”用户，他们大部分是来mall里逛街休闲的。
从这里来看，后续盒马红山店应该会是红山6979人气最旺的地方之一。
“盒马的未来，充满了无限的可能性。”
盒马的内核都是依托其数字化平台，凭借其强大的数字化技术，对线上线下消费场景一体化贯通，整合流量、会员、营销和服务。
依据这些数据，可以适应不同的消费场景，盒马的业态可以出现更多可能。
侯毅曾在接受媒体采访时表示：“新技术诞生以后，零售的效率、体验一定会发生质的变化，我们愿意去尝试，盒马将基于巨大的生鲜采购的供应链，通过各个业态的组合，让供应链效能发挥到极致，还有可能会发展出新的业态出来。”
归根结底，这个世界上唯一不变的就是变化，消费者在不断变化，消费需求也在不断变化，不变的是你需要根据这些变化去改变。
而在这条路上，盒马已经走在了前面。