鼓芽和瘪芽，一念之间的天堂和地狱
暑假来了，随着温度的升高，葡萄开始鼓芽了，特别是科瑞森等长梢修剪的品种，很多朋友都头疼夏天的花芽管理，下面几种常见的情况大约大家都深有体会。
1.树势弱的枝条纤细发育不好，花芽质量难保证，偏施氮肥新梢控不住，偏施磷钾肥枝条还没长够就老化，花芽自然瘪。这样的葡萄像一个肠胃不好的病人，不吃不长，吃了就撑得慌。
2.果粒个头偏小的，不喂肥不爱膨大，喂了肥新梢就乱冒，树势强壮果粒已经长够个头的，新梢冒的更厉害，控也控不住。控的厉害了新梢不鼓，下面的花芽就鼓了。花芽就像一个调皮的孩子，总要找地方发散自己旺盛的精力。
3.现在的葡萄小苗，第一年水肥不足，花芽就发育不好，第二年就很难拉开果穗；水肥充足就容易在暑期鼓芽，第二年连果穗都很少；第二年没有果穗自然更纠结是否施肥？如何施肥？施肥不合理鼓芽更厉害，最要命的是下一年再没产量就没信心管理了。
花芽管理大致分中短梢品种和长梢品种，对于巨峰，夏黑，等中短梢品种来说，即便鼓芽也很难鼓到敏感位置（下一年的结果带），这就让我们的管理更从容。
红宝石本身成花比较容易，一般果穗以下就可以成花，所以可以参照中短梢品种来管理，可值得注意的是很多朋友把果穗周围的叶片掐了，没有叶片花芽必然费瘪即鼓。所以要保护好掐掉的叶片以上的两个花芽，以防不测。
科瑞森属于长梢品种，果穗以上的位置更容易成花，鼓芽基本上会在敏感位置发生，来年的产量可就受影响了。
其实所谓得鼓芽就是吃饱了撑的，了解了花芽发育的规律就不难管控花芽。
葡萄的花芽生长在枝条和叶片的夹角处，无论根系吸收的营养输送到叶片还是叶片制造的营养物质回流到其他器官，都要经过花芽，花芽就靠着雁过拔毛来获取营养，满足自身的生长和发育。这就造成了花芽极强的生存能力和贪婪地本性。
这里有一个夏芽和一个冬芽，夏芽会率先发出来成为副梢，这个副梢管理得当就会成为叶片的好帮手，增加叶面积，增加光合作用。管理不得当，夏芽的生长就会和他的小弟（冬芽）争夺养分，从而影响到冬芽的发育。
冬芽是我们需要重点保护的对象，既要让他得到充足的养分，保证他发育成熟，又不能让他撑着，要想让冬芽充分发育，就少不了叶面积，当冬芽对应的叶片叶面积不够，就需要夏芽的叶片来补充。这片叶子的叶面积够了，夏芽就可以抹掉了。
副梢留1--2叶抹掉或者全部抹掉关键看对应的叶片的叶面积，在保证叶面积的基础上可以掐掉副梢。
了解了冬芽和夏芽还需要明白葡萄花芽发育的客观规律，掌握好规律并在规律范围内强化管理才能够让花芽变得听话。
1.理论上说当新梢长出第一片巴掌大的叶片，这时叶片的光合产物就可以在自给自足的基础上略有盈余，也就可以理解为具备形成花芽的能力。
萌芽前后让叶片尽早的发育就可以尽早的形成花芽，叶片的发育离不开营养，而营养来自于根系吸收和枝条储备，早春地温低，吸收量有限，升地温的意义大于追喂。同时主干强大储备的养分就多，这在地温不足的春天意义更大。
2.好花芽从成花到发育成熟大约需要40天左右，重点部位（来年的结果带）的花芽要特别照顾。
花芽发育期可以通过控上促下来支持花芽的发育，所以要辩证的看待新梢，既不能太强，又不能没有。养分就像流水，不堵不能充分滋润，堵的太厉害必然决口（鼓芽），疏堵结合才能管理好花芽。
越高的位置竞争性越强，所以要尽量削弱生长点的竞争优势花芽才能够得到更多的营养，削弱新梢长势不是控梢，更不是不要新梢，新梢依然是最好的疏导养分的途径。
一般新梢晚上架来缓和生长点的竞争性，强摘心也可以减少新梢的消耗，同时要注意合理留梢，一根不够就两根，两根不够就再多些。
3.花芽的发育需要全面的养分，特别是氮，钾，钙，磷，硼，养分既不能多又不能少。
花芽发育的早期需要氮和钙多一些，先壮树势，壮枝条，强壮才能干活多。
中晚期需要磷和钾，磷钾肥可以很好地促进枝条的成熟和老化，成熟老化的枝条相当于建立了自己的家庭，积蓄会更多些，养分积累足后期才更从容。
硼用量不大但贯穿始终，主要侧重中前期。
明白了花芽发育的规律我们自然就有应对手段，
1.关于施肥方案要先促后控，合理供肥。
早春以促为主，先促梢，后促根，叶片反补根系。所以萌芽前后氮钙肥催长，当巴掌大的叶片有两片以上，就抓紧催生根系。先后顺序不能错。
中期侧重果粒的发育，可以短暂的忽略花芽，一般追施氮钾钙，紧凑而及时为主，不在量在时机。
中晚期磷钾肥壮枝壮芽。要在大暑之后，处暑之前完成枝条老化和花芽发育，为接下来的着色争取时间。
2.关于枝蔓管理要促控结合
摘心口上下容易形成好的花芽，所以要合理选择首次摘心的位置，至少要见到三个以上壮芽才可以摘心，摘心的同时要留出1--2个新梢，保持生长点。
摘心促进养分回流发育花芽，生长点疏导养分避免花芽营养过剩，摘心和新梢长出来大约有七天左右的时间差，我们要的就是这短短的5--7天。
生长点过高干活够不着，而且会旺长难以控制，生长点最好留在三道铁丝以下肩膀高度，上部绝后摘心减少工作量。
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