除了雪茄和威士忌 风味独具的法国美食 也让丘吉尔欲罢不能

丘吉尔有句言至今为人传颂，“我的品味十分简单：我很容易被最好的满足。”(My tastes are simple: I am easily satisfied with the best.)，单单从这句话中就可以看出来，丘吉尔在生活品味上有着较高的要求和标准，毕竟阶层、出身和地位都在哪摆着呢，单单在饮食上就和普通百姓就着巨大的差别。

早在一战期间，还在军队中服役的丘吉尔在寄给家人的信件中，就曾多次抱怨军中的伙食有多简陋味道有多差，而他要求说家人寄来的食包括粟饲牛肉、斯蒂尔顿芝士、火腿、沙甸鱼干甚至于陈年威士忌等等，当然钟爱的雪茄也是必不可少的。

丘吉尔爱喝法式牛肉清汤是众所周知的事情，即便工作至凌晨两三点，也都让厨房准备这道汤作为宵夜。据说在1934年的时候，丘吉尔还曾经要求巴黎的丽斯(Ritz)酒店向他提供酒店的煲汤秘方，为此愿意付出190法郎为代价。不过根据秘书Lady Williams的回忆，除了法式牛肉清汤，爱尔兰马铃薯炖肉锅(Irish Stew)也是丘吉尔钟爱的菜式，丘吉尔还喜爱往清汤中加入大量洋葱。

丘吉尔在1954年6月在乘坐专机访问美国的时候还亲手写过一份食谱，让空乘按照食谱上的菜式为他准备早餐。丘吉尔要求将早餐分装成两份，第一份是：煎荷包蛋、烤面包片、果酱、黄油、咖啡、牛奶、冷牛奶、冷鸡肉或者冷肉；第二份是：柚子、糖、一杯橘子汁、威士忌，当然在这份菜谱的最后还是少不了雪茄。

丘吉尔的口味喜好也不是一成不变的，例如在一次非官方的私人晚宴中，丘吉尔让厨师准备的菜式就包括烤乳鸽和生蚝，还有野鸟蛋、清鸡汤、鸡派、朱古力舒芙蕾 ，以及香槟、白兰地、波尔特酒等酒类。到了丘吉尔的晚年过生日的时候，亲朋好友专门曾经在著名的Savoy酒店为其准备了豪华的生日宴，其中就包括法式小锅菜肉汤、煎龙脷柳卷烟三文鱼配小龙虾、鹿肉酿鹅肝配松露汁等名菜。