花生麸是果园之宝，有6种使用误区，手把手教你无臭发酵

花生麸是一种优质的有机肥原料，果园使用花生麸不仅可以培肥地力，改善土壤团粒结构，优化土壤理化性状，还可以提高柑橘产量，增加效益，更重要的是使用花生麸后生产出来的果实优质风味好。

虽然说花生麸确实果园之宝，用起来绿色安全，还能减少环境污染。但是花生麸若施用不当，会引起烧根或烧种、诱发病虫害等危害，所以正确的施用花生麸很关键！

花生麸常见的使用误区

1、单一施用

花生麸含有大量的有机质，但单一的花生麸营养含量有限，且花生麸为迟效性肥料，如果只施用花生麸容易导致植物营养不平衡或贪青徒长，使用时需配合其它肥料。

2、未腐熟

花生麸属于有机肥料，有机肥施用前应充分腐熟，同时注意保持养分。

使用未腐熟的有机肥有可能传染病菌、发热伤根；定植穴使用未腐热的有机肥会导致穴土下沉，抑制根的发育。

3、对果树撒施

对果树施用花生麸时，最好采取沤制淋施。如果把花生麸打成粉状撒施于植株树盘上后，容易被风吹、雨淋、蚂蚁、老鼠吃去等因素造成的损失，会浪费大量的肥料，真正经自然条件腐熟后再到植株吸收，可能所剩无几了。

4、对果树施用时离根太近

施肥时不能离根系太近，应在树冠的滴水线处开浅沟施入，并尽量与土壤充分拌匀，不可与根群直接接触，以防止灼伤根群。这样一来的好处是引根群深扎，提高植株的抗旱、抗寒能力，以及利用有机肥提高土壤的保肥、保水能力，改善土壤的团粒结构，提高土壤的氧含量和有利于有益菌群在根系的发展。

5、缺氧环境下密闭发酵，发酵时间长，奇臭无比

很多果农喜欢将花生麸粉碎后放入水中密封起来，不添加任何辅助发酵的物质，让它在缺氧环境下自然腐熟发酵6~12个月。

虽然这种自然发酵的方法是可行的，但是发酵程度不好掌握，耗时长，而且在发酵过程中容易产生强烈的臭味。如果发酵过头，也会失去一些肥效。

厌氧发酵：厌氧发酵过程大多中会产生氨气、硫化氢等气体，这也就是臭气的来源，发酵过程中搅拌或者翻堆不及时也会产生所谓“臭气”。

6、用作叶面追肥

理论上花生麸水可以做叶面肥，但却算不上优质的叶面肥，原因有以下几点：

● 麸水稀释液含有麸碴，易堵塞喷头，且沤制时间长，费时费力。

● 作物在不同的时期所需求的营养元素有所差异，而麸水有机态氮量偏高，易诱使作物贪青旺长。

● 由于工艺问题，花生麸难以与优质的商品叶面肥一样效果显著、针对性强、肥效持久。

花生麸的使用方法

1、无臭发酵如何进行

我们可以利用有氧发酵来避免不愉快气体（臭味）产生，因为大多数有氧发酵产物都没有臭味，今天我就以花生麸为例，来谈谈花生麸等有机物料的无臭发酵方法。

大家可以选择活土君发酵王来做发酵菌剂，活土君发酵王添加高效发酵益生菌，一方面避免自然发酵时间太长容易滋生杂菌后发臭，另一方面活土君发酵王中采用了大量的发酵增香型益生菌，使得发酵液气味芬芳。

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我们用发酵桶或发酵池来发酵，一般情况下，500克发酵菌剂可以发500-1000斤花生麸。

为啥要添加100公斤糖蜜或2-3公斤红糖？在发酵过程适当加入糖蜜或者红糖，作为发酵菌剂初期扩繁的养料，因为花生麸还没有来得及分解，不能提供给发酵菌剂一些能直接吸收的营养物质。

一般情况下糖蜜：花生麸：水比例是1:3:10-15，配好料后，一定要将发酵缸敞开，并每天搅拌或充入空气，如果不及时搅拌，可能还是会产生难闻气体。

发酵好的花生麸液体

也就是说用100公斤糖蜜+300公斤花生麸+1000-1500公斤水，加上500克活土君发酵王，充分搅拌均匀即可。糖蜜是蔗糖长的下脚料，挺便宜的，辅助发酵花生麸效果翻番。

备注：糖蜜是蔗糖厂的下脚料，非常廉价；如果没有糖蜜，可以用红糖，只要2-3公斤即可。

按照这个方法，一般15-20天即可发酵完毕，可以闻到一股酸甜味，全程也不会产生臭味，如果是家庭餐余垃圾发酵，可以放入橘子皮之类，可以增加发酵后香味。

2、科学施用

● 花生麸水通常用于对果树、蔬菜等淋根。

在淋施时应加入中、微量元素，来平衡营养，提高肥效。腐熟好的花生麸水宜与海精灵生物刺激剂(淋根型)配合使用，能更好地改善土壤环境，促进根系吸收，激发植物野性。注意果树淋施时，宜在树冠滴水线外侧开沟，淋施后覆土。

● 花生麸饼肥可用作基肥和追肥。

如作基肥，应播种前7~10天施入土中，旱地可条施或穴施，施后与土壤混匀，不要接近种子，以免影响种子发芽。可加入适量的速效性氮、磷、钾化肥提高肥效，注意速效性肥料后下。

如作追肥，要经过发酵腐熟，否则施入土中继续发酵产生高热，易使作物根部烧伤。在水田施用须先排水后均匀撒施，结合第一次耘田，使饼肥与土壤充分混合， 2~3天后再灌浅水，旱地宜采用穴施或条施。

● 另外花生麸可与石灰分层施用，或用毒饵诱杀，以防止虫蚁为害。

3、施用量

①花生麸水淋根：

稀释300倍后，对蔬菜使用时浇透即可；对于果树应根据树龄大小不同，区别对待。

下面以柑橘为例：

1~2年树，15斤左右(花生麸兑水稀释300倍液)

2~3年树，30斤左右(花生麸兑水稀释300倍液)

3~4年树，50斤左右(花生麸兑水稀释300倍液)

4~5年树，70斤左右(花生麸兑水稀释300倍液)

5年以上树龄，100斤左右(花生麸兑水稀释300倍液)

②花生麸饼肥：

饼肥的施用量应根据土壤肥力高低和作物品种而定，土壤肥力低和耐肥品种宜适当多施；反之，应适当减少施用量。

如中等肥力的土壤，水稻每亩用量30~40kg花生麸饼肥；玉米每亩35~45kg花生麸饼肥；甘蔗每亩60~70kg花生麸饼肥。

对于蔬菜，由于生育期短，应该根据具体蔬菜生育期和耐肥能力减量施用。

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