老家的年味——大年初一
俗话说:大年初一头一天。早晨起来,去跑步,看看沿途的风景。风,微冷,却有着春天的暖意;河面的冰已经开始融化。在那片冬天一直没有结冰的长流水那里,又远远地看到了野鸭子在自由的嬉戏。驻足看一会,悄然走开,不要打扰了他们。河边,也有人在跑步,真的是“冬练三九”啊,也真是更有勤快人啊!
微汗,很舒畅。昨天做饭的劳累减轻了一些。回到家,贴春联,喝杯茶水,暖暖的。出发,继续回婆家。
村子里有个习俗:大年初一这一天,村子里家家户户的男人们都要在村里挨家挨户互相拜年,不论老幼,见面就说:过年好!各家也都早早起床,早早吃饭,然后准备好花生、瓜子、糖等,等着前来拜年的人边吃边聊。辈分高的男人可以坐在家里等待晚辈的祝福,辈分低的男人一概作为拜访大使走家串户,基本都得半天时间才能走访完成。女人们基本上都是在家时刻准备着迎送前来拜年的人,除了做好后勤保障之外,也要对前来拜年的人不论辈分说“过年好”!
半天左右的时间下来,拜年的人的兜里,特别是小孩子,基本上都是满满的装满了花生、瓜子、糖块,成年的男人们,则是满嘴的烟味和满肚子的零食了。女人们则在家随时清理着花生皮、瓜子皮和烟蒂,半天能清理出两簸箕。再加上迎送,基本上不能坐下来休息,半天下来,也算是顶上走十里路锻炼了。常常是冻得脚丫子发麻还得热乎乎的说着、聊着。幸亏,20年的锻炼已经习以为常了。
到了11:00左右,除了迎来送往外,还要忙里偷闲的和面、包饺子,准备菜品——也就是做午饭。大年初一的午饭必然是饺子,而且是大馅蒸饺。要做一大家子的午餐,并不是件轻松的事情。面,就活了2斤,饺子馅也是一大盆。家里如果来了客人,还要多做一些,饺子必然是要多包的,菜品也要多加几个了。一顿饭下来,两个人紧忙乎需要一个多小时。我则是继续把羽绒服帽子一带,充当厨师的角色。炒完菜,继续带着一身油烟子味开始吃饭——油烟子已经熏成个半饱了。厨师,都是这样子的!
午餐之后,收拾干净利落。来的客人还在高谈阔论,我只好请个假,继续忙我的事情去。父母回家去给我煮猪蹄了,我得回去看看。等回到家,猪蹄、肘子热气腾腾的放在大盆子里,颜色甚是喜人;锅里蒸的是焖子,母亲仍就按照老传统打了焖子花,很是好看诱人。继续给爷爷奶奶上供后,父母才开始吃饭。一盅酒,一个猪蹄,父亲吃的津津有味,母亲则是一碗鸡蛋几个饺子。为了给我煮猪蹄,他们直到1:00多才吃饭。我很是惭愧,强硬给他们留下几个猪蹄,心里才安些。然后带着他们给老婆婆拿的两个热乎乎的猪蹄,再回婆家,有事继续忙,没啥事的话我得回去忙我的事情。
回城的路上,才感觉两个肩膀累的酸困,浑身疲乏,只想小憩一会。回到家,把自己扔在床上,上好闹表,放松半个小时。然后,排排开自己的事,晚餐是简单的大米粥,表弟妹给拿的花卷,猪蹄,再拌一个芝麻白菜。吃完,躺在沙发上看看电视,抢抢红包,看会书,惬意!
今天还有几个事没有时间办理,明后天继续吧!
大年初一,你好!新年好!所有的亲、朋新的一年安宁、祥和、快乐、如意!