想煮出完美溏心水波蛋？学会这一招就够了！

水波蛋又叫去壳水煮蛋，清新爽口、柔软顺滑，是国外餐桌上的常客，搭配各种食材都非常完美~

水波蛋虽漂亮

却最是讲究制作技巧的~

如果你只是放进锅里随便煮煮...

那就会成这样了

怎样才能煮出完美水波蛋呢？

点子达人郑阿姨这就给你支一招

只要用一个秘密武器

就能让高大上水波蛋乖乖出现！

郑阿姨的秘密武器就是它——白醋！一定不能是有颜色的陈醋哦~▽

当然~一定要选择新鲜的鸡蛋，将蛋放入水里，下沉的鸡蛋就是新鲜的。▽

烧一锅水，加入2瓶盖的米醋。▽

水开后关火，用勺子轻轻地顺着一个方向搅动，让它形成一个漩涡。▽

把鸡蛋打到漩涡的中心位置，然后开小火慢慢煮。瞧~蛋白真的就没有散开哦！▽

煮的时间可以根据个人的口味来决定，4分钟是溏心蛋，6分钟是半溏心蛋，8分钟就是全熟的蛋了。▽

4分钟过去了，把煮好的水波蛋捞起，蛋白的形状真的非常饱满哦~▽

用筷子破开一个小口，金黄的蛋黄汁液就流出来了，只有两个字可以形容——完美！▽

这颗这么漂亮的水波蛋，是不是也让你心痒痒了呢？还等什么？赶快一起做起来吧！