九本海明威小说书写了亚洲最佳酒吧的鸡尾酒故事

5月9日晚香港THE OLD MAN酒吧荣登2019年亚洲最佳50酒吧榜首。

2019年亚洲最佳50酒吧排行榜连续第二年在新加坡首都剧院隆重公布。第四届年度排行榜有12个新酒吧入选,香港的 The Old Man名列第一,同时也成为由Perrier(巴黎水喝过没?)赞助的2019年亚洲最佳酒吧和中国最佳酒吧。

The Old man 位于中环鸭巴甸街37号的地下。第一次去非常不好找,特别是晚上。

当你在鸭巴甸街找到一家叫做“九条命”的猫猫医院的时候,旁边的台阶走下去就是。

The Old Man是一间以海明威作品作为主题的酒吧,酒吧名字就来自于《老人与海》,众所周知海明威是一位嗜酒如命的作家,如果没有酒赐予灵感,海明威或许根本无法留下如此多的作品。

▲喝酒是海明威的命根子

主理人 Agung Prabowo, 来自置地MO,国际调酒师协会冠军头衔。
James Tamang,来自The Mira的酒廊Vibes。
Roman Ghale,来自The Upper house 奕居。
三位香港顶级酒店的酒吧主理人,怪不得......

印有The old man自己LOGO酒标的瓶子里放着自制的基酒

The Old Man酒单上所有鸡尾酒都是以海明威的经典作品而命名。

例如~

在我们的时代里In Our Time#1924

澄清香蕉酥油芹菜 咸味盐渍龙舌兰与香蕉皮酊剂

春潮The Torrents of Spring #1926

糯米煮过的梅斯卡尔酒,谷物威士忌,意大利苦酒,梨子白兰地,活性炭

太阳照常升起The Sun Also Rises # 1926

椰子油浸泡的苹果杰克,咖喱叶浸泡的金酒,红香艾酒,低温慢煮香兰叶,泰国青柠

胜者一无所获Winner Take Nothing #1933

粉红番石榴金酒,小胡萝卜真空慢煮龙胆酒,龙蒿,碳化胡萝卜,苏打水,莳萝粉

一个干净明亮的地方A Clean,Well-Lighted Place # 1933

烤甘薯黑麦威士忌,茄汁,斑斓叶熏香苦艾酒,覆盆子果醋苏打水,洋葱活性炭粉

获而一无所获To Have and Have Not #1937

燕麦朗姆酒,精馏可口可乐,香草泡沫,香草粉

丧钟为谁而鸣For Whom the Bell Tolls #1940 

可可豆低温慢煮巴达维亚烧酒,酸味草莓,牛油果,焦糖黄油朗姆酒

流动的飨宴A Moveable Feast # 1964

利用旋转蒸馏器提取液,与在芝士中浸泡 24小时车厘茄、椰子、罗勒西红柿种子和生蚝叶调配而成的酒液调配而成。

伊甸园Garden of Eden # 1985

山羊奶酪浸泡的波本威士忌加上旋转蒸馏的蜂巢黑麦威士忌,焦糖苏玳白葡萄酒。

让人兴奋的是,The Old Man是在2017年开业,2018年就进入亚洲排名第五和世界排名前50的酒吧,今年就成为了亚洲第一。表面来看The Old Man只是一家主打海明威主题的酒吧,但开一间酒吧很容易,独具匠心却要付出很多。

或许更多的酒吧人应该像海明威一样,坚守自己的信仰,热爱酒文化,努力打造属于自己店里的舒适气氛。

这可能就是The Old Man的成功之处吧!

(0)

相关推荐

  • 非常有私窦Feel的威士忌雪茄吧--OLD HOUSE

    "OLD HOUSE 老房子" 第一家店位于恩宁路永庆坊一期里, 等东方琥珀酒店装修完之后, 它又在里面开了一家分店. 琥珀广场是个比较特殊的商场, 一直到凌晨都是开着门的. 坐扶 ...

  • 出品可以,定位模糊--瑰威士忌 Gui Whisky

    /  瑰威士忌 Gui Whisky 「  出品无惊无喜 定价偏高  」 " Gui Whisky " 天德广场裙楼二楼的酒吧. 天德食街在哪里大家都知道, 但可能很多人不知道裙楼 ...

  • 海明威 小说专练

    <老人与海(节选)>练习题 I 语言素养专练 阅读下面的文字,完成1-3题. <老人与海>塑造了一个经典的硬汉形象,老人说:"人不是为失败而生的,一个人可以被毁灭,但 ...

  • 海明威:关于小说人物对话

    故事创作课程推荐 所有新故事不过是旧桥段的重新排列组合而已 桥段就是剧情的"基本粒子" 学会抽取,变换,重组桥段,你就能随心所欲设计故事情节了 会搭积木你就会编故事 一套你闻所未闻 ...

  • 小说写作丨关于人物对话,海明威是这样做的

      海明威的冰山原则   在讲人物对话之前,首先想讲一个人--海明威.这属于活在我们中学课本里的大师,但那时我们不知道的是,海明威提出了著名的"冰山原则",对文学领域小说的叙事风格 ...

  • 海明威为何会自杀?在他的小说里可以找到答案

    作者:梅荷 一.他为什么要自杀?直到我看完他所有的短篇小说 读海明威的小说,心情很复杂,也很沉重,前提是我一直不明白他为什么要自杀?一个优秀的有着突出贡献的作家,为什么要自杀呢?直到我看完他所有的短篇 ...

  • 打造最优工作节奏的3个方法:达尔文、海明威、丘吉尔等都在用

    书海泛舟,人间清欢 这是书语人间为你解读的第669本书 <科学休息:迅速恢复精力的高效休息法> 大家好呀~ 今天,灵遥将为你带来一本新书,名字叫做<科学休息:迅速恢复精力的高效休息法 ...

  • 听名著:海明威《老人与海》全集

    古诗词文欣赏 品读古典诗词 畅享诗意人生 每日经典 聆听最美好声音 <老人与海>是海明威晚年的完美之作,凭借这部作品,他荣获1954年度的诺贝尔文学奖.作品体现了海明威的人生哲学和道德理想 ...

  • 《老人与海》---海明威在古巴你所不知道的事情

    1928年4月,欧内斯特·米勒·海明威乘坐英国轮船奥丽塔号,由法国的拉罗歇尔港动身前往美国的基韦斯特岛.经过两个星期的航行,奥丽塔号顺利渡过大西洋,到达哈瓦那.这是海明威初次踏上古巴国土,陪伴他的是他 ...

  • 铁打的汉子 才尽的江郎|海明威新版文集三人谈

    海明威 主题:<海明威文集>新书发布会 地点:中信书店·启皓店 嘉宾:止  庵  学者.作家 徐则臣  作家 鲁  敏  作家 主持:宋  玲  上海译文出版社编辑 中国人最早读到的 正是 ...

  • 海明威的四次婚姻告诉女人:你对一个男人越好,他就会越快抛弃你

    美国前总统约翰·肯尼迪评价他:"他凭一己之力,几乎影响和改变了世界上所有国家的文学,以及人们的思考方式." 张爱玲称他的作品,是自己最挚爱的外国文学作品. 王小波说,从他的小说中看 ...